Caviar a partir de calabacín para o inverno: receitas sinxelas sen fritir e a través dunha moedor de carne, "lamba os dedos" con maionesa e tomate nun multi-

Miles de residentes de verán conseguiron ter unha impresión estable de que o calabacín non é unha planta cultivada, senón unha mala herba común. Este tipo de cabaza crece ben sen invernadoiros, fertilizantes, coidado constante e xenerosamente fructifica. Nunha boa tempada tanto no mercado como no horta a calabaza simplemente non ten onde poñer - son usados ​​como ingredientes principais para fritos vexetais, ensaladas, guisos, puré de sopa, guisos, "barriles", "barcos", etc. E ao final da tempada de colleita, prepara todo tipo de lanches nos bancos. O principal tipo de conservación aínda se considera caviar a partir de calabacines durante o inverno; é perfectamente comido en calquera forma e cantidade. O caviar de cabaza pode ser case casero ou "como na tenda", un ingrediente pequeno ou coa adición de maionesa e pasta de tomate cociñados nun multivarete, nunha tixola ou nunha cacerola sen freir as verduras. Todas as receitas ao seu xeito son exitosas e cada unha delas: lama os dedos ...

Caviar de calabacín na casa para o inverno - receita paso a paso con foto

De acordo coa lei do xénero gastronómico, antes de comezar a cociñar, paga a pena aprender consellos útiles. Así, para cociñar caviar a partir de calabacín na casa, é mellor elixir pequenos froitos de tamaño medio, sen fendas, podremia e outros danos. A capacidade de cocción debe ser cun fondo espeso e lados altos. E mesturar a peza durante a cocción é mellor cunha culler de madeira ou espátula. O produto non estéril pode almacenarse na heladera por non máis de 2-3 días. Por iso, idealmente o caviar de calabacín na casa baixo unha receita paso a paso cunha foto debe enrolarse inmediatamente despois do final da cocción.

Ingredientes para a preparación do caviar de cabaza para o inverno na casa

• calabaza fresca - 2 kg
• cebola - 300 g
• aceite refinado - 150 g
• tomates suculentos - 500 g
• cenoria - 300 g
• azucre - 1 colher de sopa.
• pementa terra - 0,5 culler de té
• sal común - 1 colher de sopa.

Instrucións paso a paso sobre a receita do caviar doméstico a partir de calabacines para o inverno

1. Tomates maduros frescos lavados, secos, cortados en 8-10 pezas cada un.

2. Lavar calabacín claro de casca fina e cortar nun cubo de 2 cm de espesor.

3. Cenoria molida nun gran ralador, corte as cebolas en anacos de forma arbitraria.

4. En un forte incendio na cantidade indicada de aceite fritir as cenorias e as cebolas picadas.

5. Despois de 5-7 minutos, pon tomates e calabacín nunha tixola.

6. Guisado de caviar sen reducir a temperatura durante polo menos 20 minutos. Durante este tempo, os ingredientes son un pouco suavizados.

7. Ao final do tempo, engade sal, pementa e azucre granulado ao vaso coa peza. Atornille a zona de cocción e cubra a cavidade cunha tapa. Continúa cociñando o prato durante 40-50 minutos a lume baixo.

8. O caviar caluroso a partir de calabacín chule o liquidificador á homoxeneidade, esténdese sobre frascos previamente esterilizados e rolo baixo as cubertas. Almacena a obra en interiores sen luz diurna.

Caviar de calabacines con maionesa e tomate para o inverno - receita en casa

Caviar de calabacín con maionesa e tomate para o inverno é a receita clásica máis popular e a miúdo utilizada. Algunhas amantes cambian, dependendo dos gustos, o estado de ánimo e a cantidade de produtos. Os ingredientes tradicionais adoitan engadirse con mazás doces, pementa búlgara, cenoria, tomate, cogomelos e outras culturas nos cubos. Pero a receita estándar para caviar con maionesa e tomate é tan exitoso que, sen modificacións, segue ocupando unha posición de liderado xunto co resto.

Ingredientes para a preparación de caviar caseiro con pasta de tomate e maionesa

• pequeno calabacín - 6 kg
• cebola pelada - 1 kg
• pasta de tomate brillante - 0,5 ml
• aceite refinado - 200 ml
• azucre refinado - 4 culleres de sopa.
• maionesa negra - 500 ml
• sal común - 2 culleres de sopa.
• esencia de vinagre 70% - 4 culleres de sopa.
• negro de pementa negra - 1 cucharada.

Instrucións paso a paso sobre a receita do caviar a partir de calabacines con maionesa e tomate para o inverno

1. Abobrinha da casca verde e corte. Corte as lámpadas en 6-8 partes. Twist the vegetables nunha moedor de carne.
2. Coloque a masa nunha gaveta e coloque a peza nun lume medio durante 2 horas. Mesturar os ovos de hora a hora.
3. Engade a pasta de tomate, aceite vexetal, especias á masa vexetal. Mesturar ben todo e continuar cocido.
4. Despois de 20 minutos, coloque a maionesa nun pota e mézcleche de novo.
5. Despois de media hora, retirar o vaso do lume e rolar o caviar quente en frascos limpos tratados con vapor.

Caviar de salmón caseiro - receita de video

O caviar cocido casero é un produto útil e de baixo contido calórico que é facilmente absorbido polo organismo e que é ideal para a nutrición na dieta. Perfectamente equilibra as proteínas, as graxas e os carbohidratos, eo número mínimo de calorías permíteche gozar de cociñar, mesmo para diabéticos, persoas con exceso de peso, trastornos gastrointestinales, etc. Debido á elevada concentración de ferro, flúor, cobre, fósforo, potasio, fibra e vitaminas, o caviar doméstico de calabacín non só expande o rango de menú de inverno, senón que tamén alimenta o corpo con substancias útiles. Vexa a receita de video detallada para a súa preparación e almacena un saboroso lanche para o inverno:

Caviar saboroso de calabacín para o inverno nun multivariante - receita na casa

O caviar de pepino é popular en moitos países do mundo. Na maioría das veces, as verduras fréxanse con outras verduras, especias, sal, greens, aceite e despois sometidos a tratamento térmico. Caviar particularmente delicado de calabacín obtense se o preparamos para o inverno nun multivariado. Coa axuda deste dispositivo, non hai necesidade de ferver o caviar frito por moito tempo, o que afecta significativamente á velocidade de cocción e á calidade do produto acabado. Se che interesa un delicioso caviar dos calabacines para o inverno no multivariado, lea atentamente a receita paso a paso para cociñar.

Ingredientes para a preparación de caviar doméstico a partir de calabacines para o inverno no multivariado

• calabacín (pode ser vello) - 500 g
• pasta de tomate espeso - 2 culleres de sopa
• cenorias - 2 pezas.
• cebola pelada - 2 pezas.
• Pimenta amarela ou verde búlgara - 1 pc.
• sal - 1 cunca.
• aceite (pode ser oliva) - 4 culleres de sopa.
• azucre - 1 colher de chá

Instrucións paso a paso sobre a receita de caviar caseiro para o inverno para multivarka

1. Cebolas peladas e cenorias cortadas en cubos, xuntas co aceite no bol multivarka. Cociña 20 minutos no modo "hornear".
2. Calabaza e corte. Da pimienta búlgara, elimine o núcleo con sementes, corte a carne en tiras. Engade as verduras na tigela ao asado e continúe a cocer por outros 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Despois de que pasou o tempo, coloque a pasta de tomate, o azucre eo sal na preparación. Cambia o modo a "Quenching" e deixa os ovos por 50-60 minutos.
4. No sinal do multivessador, transfire a masa quente nun bol e trate cun batidora mergullada. A continuación, transfórmase a latas estériles e sello para o inverno cunha tecla de solpor. Manteña a cabaza casera nun despensa, na bodega ou nunha terraza sombreada.

Caviar de calabacines para o inverno como na tenda - unha receita paso a paso na casa

Calquera receita GOST considérase un estándar. Os pratos cocidos teñen unhas calidades de sabor perfectas e a composición máis inofensiva. Entre estes, é posible transportar un caviar de caviar para o inverno, como na tenda. Pero non o que hoxe enche as fiestras dos mercados, senón o real: o soviético. Se é nostálxico para os gustos naturais desde a infancia, o caviar de calabacines para o inverno como na tenda é unha opción ideal.

Ingredientes para a preparación de caviar doméstico a partir de calabacines como na tenda para o inverno

• medallóns de tamaño medio - 1 kg
• pasta de tomate espeso - 80 g
• aceite vexetal - 50 g
• cebola pelada - 40 g
• cenorias - 60 g
• raíz de apio - 20 g
• azucre granulado - 1 colher de chá.
• a sal non é iodizada - 1,5 culleres de té.
• pimienta - 1 cucharadita

Instrucións paso a paso sobre a receita do caviar de cabaza tanto na tenda na casa

1. Lavar as verduras, eliminar a pel, cortar a pulpa en cuncas de 1,5 cm de espesor. Frite as verduras a lume alto ata que se forme unha cortiza crujiente.
2. Cebola, cenoria e raíz de apio chop, e despois - frite en aceite, deixado despois de abobrinha.
3. Combina todas as verduras, bote o aceite da tixola e chule o caviar cun liquidificador mergullado.
4. Coloque a masa homoxénea nunha pota espesa, condimentar con sal, pementa e cubrir con pasta de tomate. Acelé os ovos a lume baixo por 30-40 minutos.
5. Lata de medio litro perfectamente lavada con auga fervendo. Nun recipiente, estender o caviar quente "como na tenda" e arrinque-lo no inverno con tapas de estaño.

Caviar a partir de calabacín a través dunha moedor de carne para o inverno - unha simple receita sen freir

Preparación de caviar a partir de calabacines para o inverno a través dun molinillo de carne por unha simple receita sen freir non é en balde considerado o máis alfabetizado e seguro. O aceite vexetal, utilizado na fritura de produtos, baixo a influencia da temperatura, produce canceríxenos nocivos que teñen un efecto negativo sobre a saúde. Ademais, durante a cocción, as verduras absorben o exceso de graxa, o que aumenta significativamente o contido calórico do lingote. É máis rápido, máis doado e máis barato conservar un bocadillo de verduras con pre-fretting ou esterilización. En apoio diso, caviar a partir de calabacín a través dun amolador de carne para o inverno nunha simple receita sen freir.

Ingredientes para a preparación de caviar a partir de calabacines a través dunha moedor de carne na casa

• tamaño medio de calabacín - 3 pezas.
• cenorias - 600 g
• as mazás non están amargas - 400 g
• cebola - 400 g
• Tomate maduro - 2 kg
• pementa amarela doce - 500 g
• pementa perfumada - 12 pezas.
• folla dun laurel - 3 pezas.
• sal e azucre granulado

Instrucións paso a paso sobre a receita de caviar caseiro a través dunha moedor de carne sen fritir

1. Todas as verduras frescas (excepto as cebolas (lavar, limpar e xirar nun molino de carne.
2. Poña a masa para languidecer a lume medio nunha pota masiva.
3. Picar finamente a cebola e fritir en aceite vexetal. Poñer as cebolas fritas nunha pota de peso vexetal.
4. Engade as especias á preparación e continúa a cocer durante media hora.
5. Separe os ovos en latas limpas e esterilice cada un en auga fervente durante polo menos 30 minutos.
6. Roda o delicioso caviar casero cunha chave, xira as tapas cara abaixo, cobre cunha manta cálida.

Caviar de calabacines "lamba os dedos" para o inverno: receita de video

Hoxe os calabacines son populares en todo o mundo. Mais fai 5000 anos a forma arbustiva de cabaza era coñecida só en México, onde permaneceu un longo período. A primeira mención do cultivo e preparación de calabacín en Europa está datada a principios do século XVI. Desde ese momento a planta foi perfectamente cultivada, e as formas de procesamento e recolección multiplicáronse por cento. O mellor entre eles aínda é a preparación dun delicioso caviar doméstico a partir de calabacines "lamba os dedos" durante o inverno. Merienda favorita de nativos da URSS e agora non deixa a clasificación TOP da conservación rusa máis popular. Para obter máis información sobre como preparar caviar a partir de calabacín "lamba os dedos" para o inverno, vexa a receita de vídeo. Caviar de calabacín para o inverno, cocido con pasta de tomate e maionesa no multivariado - non é só unha deliciosa comida estacional, senón tamén unha parte obrigatoria da dieta das persoas que están vendo a súa saúde. A cabaza casera está preparada de acordo coas receitas con fotos, almacenadas durante moito tempo e desaparece instantáneamente da mesa.