Facer a casa para o inverno é un negocio útil e saboroso. Entre outras cousas, tamén é moi práctico, especialmente nun rico para unha certa variedade de verduras ou froitas por ano. Por exemplo, cunha abundante colleita de mazás no xardín, "loitar" só por comer froitas é case imposible. É moito máis útil e correcto preparar mazás para o inverno en frascos, facendo mermelada, mermelada, compotas e zumes. Por certo, o zume de mazá na casa é unha das formas máis útiles de conservar froitas. Especialmente se preparas zume de mazá para o inverno coa pulpa a través dun procesador de sucos ou zume sen a adición de azucre. Ademais, o zume de mazá é unha excelente base e está ben combinado con outros agasallos de outono, por exemplo, cabaza ou cenoria. No noso artigo de hoxe atoparás receitas paso a paso cunha foto do zume de mazá clásico e as súas orixinais variedades de caranguexo. Todas as receitas son moi simples de preparar e non requiren habilidades culinarias especiais. Polo tanto, recomendámoslles a todos os amantes dos zumes enlatados feitos na casa das mazás.
Como facer o zume de mazá para o inverno na casa a través dun espremedor - receita paso a paso cunha foto
Un espremedor é un asistente irreemplazable cando vai facer zume de mazá na casa, incluído o inverno. A diferenza cardinal, que afectará o sabor da tarxeta rematada, se se trata dun espremedor de man ou de centrífuga, prácticamente non existe. Polo tanto, para facer o zume de mazá para o inverno na casa a través dun espremedor, pode escoller calquera das opcións dispoñibles para este asistente de cociña.Ingredientes necesarios para facer o zume de mazá durante o inverno na casa
- mazás doces - 5 kg
- azucre - 1/4 cunca
Instrucións paso a paso sobre como facer o zume de mazá para o inverno a través dun espremedor de auga na casa
- Para preparar o zume desta receita, faranse froitas maduras e moi doces con boa suculenta. O primeiro que ten que facer unha mazá é limpa-lo completamente e elimina as particións internas. Se a froita estea pouco estropeada, cómpre cortar todos os vermes e os postes arrugados; a súa entrada no zume pode provocar máis fermentación. Entón tes que cortar mazás en anacos pequenos.
- Lóbulos de Apple a través do espremedor para separar o líquido dun bolo innecesario.
- A continuación, o zume resultante, ou mellor devandito, o puré de mazá, necesita derramar nunha pota para cociñar. Está estrictamente prohibido a ferver o zume desta receita. Necesita ser pasteurizado durante varias horas, elevando o máximo a 90 graos.
- Aos poucos, a superficie do zume separará a carne en exceso, que é seguida dunha recolección de ruído e enviada a outro recipiente. A partir deste "reciclable" resulta unha mermelada de mazá intelixente, así que non se apresure a botalo.
- Despois de eliminar toda a carne, engádese o azucre. Se as mazás son moi doces, entón a cantidade restante de zume terá un par de culleres de azucre. Se non, podes engadir un medio vaso - orientarte ás túas preferencias gustativas.
- Despois de mesturar ben, é necesario pasteurizar o zume literalmente durante 1-2 minutos. En cociña paralela deberíanse esterilizar frascos e tapas.
- O zume de mazá listo debe ser coidadosamente vertido nun recipiente estéril, enchendo gradualmente os frascos para que non estouran a caída de temperatura.
- Despois de que o zume estea obstruído con tapas e acenda o enfriamiento completo, envolto nunha manta cálida.
Delicioso zume de mazá para o inverno na casa a través de sokovarku - receita paso a paso
¡Non hai nada máis fácil que preparar un delicioso zume de mazá para o inverno na casa no fabricante de zume! A bebida preparada resulta transparente, suave e moi perfumada. E todo o que se require da anfitriona, que decidiu preparar un delicioso zume de mazá para o inverno coa axuda dun fabricante de zume na casa, preparar correctamente a froita para o seu posterior procesamento.Ingredientes esenciais para saboroso zume de mazá para o inverno a través de zume de cervexa na casa
- mazás de calquera tipo en calquera cantidade
- azucre a gusto
Instrucións paso a paso para unha receita deliciosa para o zume de mazá na casa nunha cociña de mollo para o inverno
- Entón, primeiro debes preparar correctamente os froitos para un tratamento térmico adicional. Para estas mazás coidadosamente mina e cortar todos os lugares mimados. Corte cada froita en aproximadamente 6-8 partes, dependendo do tamaño, elimine o interior.
- Preparado deste xeito, as mazás son enviadas ao sokovarku. Pelar ao mesmo tempo non necesita eliminar, porque no proceso de cocción desaparecerá coa carne extra.
- Se as mazás están ácidas, entón nesta fase pode engadir o azucre ao gusto. Pero con variedades doces de froitas, non podes facelo - o zume será máis útil.
- Pecha a tapa da sokovarki e envíea ao forno durante aproximadamente unha hora. Neste momento estamos comprometidos coa esterilización de envases e tapas.
- Despois dunha hora, abra a tapa e mestura ben o contido do zume. Isto axudará a separar o líquido restante da pulpa. Retire da tarxeta, substitúe a tixola e abra un toque especial para facer da pila un produto acabado.
- Dado que o zume listo está quente, inmediatamente vaino sobre frascos estériles e táboo. Despois diso, xira a parte inferior da peza ata que se arrefríe.
Como cociñar delicioso zume de mazá para o inverno na casa - receita paso a paso
Na próxima receita, que abrirá unha forma máis, como facer un delicioso zume de mazá para o inverno na casa, tamén se usará a espremedor. Pero a diferenza da primeira opción, a tecnoloxía de facer o zume de mazá será un pouco diferente e simplificará significativamente o proceso de preparación da tarxeta. Ler máis sobre como preparar un delicioso zume de mazá para o inverno sen dificultade na casa na seguinte receita.Ingredientes esenciais para preparar o zume de mazá para o inverno na casa
- mazás
- azucre
Instrucións paso a paso sobre como preparar zume de mazá para o inverno na casa
- Cortar as mazás en anacos pequenos, eliminar todos os buracos de gusano, sementes e setas. Podes deixar a casca.
- Pasamos os segmentos obtidos a través do exprimidor. Entón filtramos o zume preparado a través de varias capas de Gaze para separar o líquido da pulpa.
- Despeje o zume puro nunha pota e engade o azucre. Para mazás doces, unha porción de azucre debe ser de aproximadamente 1 colher de sopa. l. cunha diapositiva por litro de fluído.
- A lume medio, constantemente revolviendo e eliminando a escuma da superficie, leva o zume a case ferver - 80-90 graos. Mantéñase neste modo de temperatura por literalmente 3 minutos e retire do prato.
- O zume quente disponse inmediatamente de botellas ou frascos de vidro estériles e selado firmemente.
Zume de mazá feito na casa sen azucre a través dunha espremedor: unha receita para a colleita para o inverno
Para facer o zume de mazá para o inverno a través dun espremedor de azucre sen azucre, cómpre usar variedades exclusivamente doces, como Gala ou Ouro. É desexable que a froita non sexa a primeira colleita; as mazás tardías son máis suculentas e ricas en vitaminas. Máis información sobre saboroso e útil home-made zume de mazá sen azucre a través dun espremedor na receita de colleita para o inverno a continuación.Ingredientes esenciais para o zume de mazá casero sen azucre a través dun espremedor para o inverno
- mazás, doce
Instrución paso a paso para a colleita de zume de mazá sen azucre a través dun espremedor para o inverno
- As mazás puras coréxanse en rodajas pequenas, que serán convenientes para pasar polo exprimidor. As particións internas, os ósos e os lugares estropeados podían necesariamente.
- Pasamos franxas de mazá a través dun espremedor de froitas e Despeje o zume resultante nunha pota de esmalte.
- Filtrar o zume das mazás a través da Gaze, dobrado en 2-3 capas. Este método axuda a desfacerse da pulpa.
- Terminou o zume nunha cacerola de esmalte e prendeu o lume e deixe ferver. Nós eliminamos a escuma da superficie coa axuda do ruído.
- Literalmente, durante 2-3 minutos mantemos o zume nun estado de ebulición e logo retiramos a pota da placa.
- Derramamos a bebida preparada segundo as botellas ou botellas de recipiente previamente esterilizadas. Nós selalo, envólvelo nun cálido e deixalo ata que se arrefríe por completo.
Delicioso zume de mazá para o inverno sen pulpa na casa - receita sinxela
Outra simple e, ao mesmo tempo, deliciosa receita de zume de mazá para o inverno sen pulpa na casa vai atopar máis. En contraste coa versión anterior, esta receita usa azucre e especias aromáticas. O que é aprender da descrición do delicioso zume de mazá sen polpa para o inverno na casa a continuación.Ingredientes esenciais para delicioso zume de mazá sen carne polo inverno na casa
- mazás - 5 kg
- azucre -3 culleres de sopa. l.
- raíz de xenxibre - 1 pc. uns 5 cm.
Instrución paso a paso para a receita do zume de mazá sen polpa para o inverno na casa
- Para cociñar esta versión de zume de mazá saborosa e sa, necesitas usar o sokovarku. Grazas a iso, o zume irá sen pulpa e gardará un máximo de vitaminas. Primeiro de todo, corremos mazás con lóbulos.
- A raíz do xenxibre é pelada e cortada en anacos pequenos. Podes grella cun gran ralador.
- Colocamos as rodajas de mazá e o xenxibre sokovarku. En caso necesario, engade o azucre granulado e envíeo ao forno.
- Cociña o zume durante unha hora e media, a continuación, elimine o zume do lume e deixe o zume a través dunha billa especial.
- Deixar inmediatamente bebida quente en frascos estériles e cubrir con tapas.
Como facer un zume casero de mazá sen unha espremedor para o inverno: unha simple receita paso a paso
Para facer unha casa de zume de mazás para o inverno na seguinte simple receita é posible e sen a presenza dun espremedor. Esa bebida resulta bastante espesa, xa que hai pulpa nel. Detalles de como facer un zume casero para o inverno sen unha espremedor nunha simple receita paso por paso máis aló.Ingredientes necesarios para facer zume de mazás sen espremedor para o inverno
- mazás - 5-7 kg
- azucre - 0, 5 kg
- auga
Instrucións paso a paso sobre como facer zume casero con mazás sen espremedor de acordo cunha simple receita
- Cortar as mazás finamente, eliminando todas as particións internas. Despeje auga para que o líquido cubra completamente a froita.
- Ponse ao lume e ferva. Ferva por 10 minutos, retire do lume e fresco.
- Enfriar a masa de molienda a través dunha peneira.
- Nas patacas trituradas engade o azucre, mézclese ben e volva a ferver.
- Retirar da tarxeta e botar frascos estériles.
Como obter o zume de mazá para o inverno - unha receita de conservas na casa
Se queres dobrar a dose de vitaminas, por suposto, prepara o zume de mazá para o inverno cunha receita de conservas na casa a continuación. A adición de cenorias non só fará que o sabor sexa máis interesante, pero a composición é máis útil, pero tamén mellorará a saturación da cor da bebida. Máis detalles sobre como coller zume de mazá para o inverno na descrición da receita de conservas na casa é menor.Ingredientes esenciais para preparar zume de mazá para o inverno no fogar
- mazás - 5 kg
- cenorias - 1,5 kg
- azucre - 300 gr.
Instrucións paso a paso sobre como preparar zume de mazá para o inverno usando unha receita para a conserva
- As mazás e as cenorias son mina, cortámosllo en anacos pequenos.
- En primeiro lugar enviamos froitas ao exprimidor, e logo corremos a cenoria.
- Ambos os zumes son mesturados e filtrados a través de capas de gasa ou de tecido denso. Se che gustan os zumes coa polpa, omita este paso.
- Agregue o azucre e coloque a lume medio. Nós levamos 90 graos e cociña por 10 minutos, ata que todo o azucre estea completamente disolta.
- Despeje o zume preparado nun recipiente estéril e presione as tapas.