- Cereza - 3 quilogramos
- Sugar - 800 gramos
- Auga - 1 litro
Entón, como o capitán nos di, necesitamos cereixas, en primeiro lugar, para preparar cereixas secas. Maduro e fermoso. Cherry meu, limpo dos tallos e os ósos. Na cacerola, prepare o xarope - coloque o azucre no auga e leve a ferver. Cando o xarope comeza a ferver - puxemos as nosas cereixas e cociña por 7-8 minutos. As cereixas levemente soldadas son tomadas do xarope, arroxadas a un colador, ao exceso de líquido de vidro. Cando a cereza se arrefríe e seque - coloque nunha bandeja para hornear. Deixamos nun lugar seco e escuro. Despois de aproximadamente 2-3 días, a cereza terá que ser dobrada con delicadeza, despois de que será deixada durante aproximadamente unha semana e media. Así, todo leva preto de dúas semanas. Unha cereixa seca e preparada pode usarse de diversas formas: na cocción, pratos quentes, sobremesas, bebidas, etc. e similares.
Porcións: 6