A receita para a preparación do zume de pomelo antes da tolemia é sinxela, polo que imos xestionar sen fotografías paso a paso: 1. Despexamos as pomelos da casca, espértalas cun zume. Colar o zume da pulpa. 2. Deixamos o zume espremido durante a noite, cubrindo cunha tapa. Ao día seguinte filtramos de novo o zume: toda a polpa restante precipitarase. 3. O zume listo é envasado, pechado cunha tapa e almacenado na heladera. O zume almacénase por ata tres meses. Boa sorte!
Porcións: 7-9