Coctel de pera con romeu

Poña as peras nun frasco de vidro, engade o vodka. Pecha o bote e deixalo en pé. Ingredientes:

• peras - 6-10 pezas
• de vodka - 900 mililitros
• azucre - 1 vaso
• romeu fresco, así como romeu para decorar - 12 pezas
• Néctar de pera - 360 mililitros
• de auga espumante - 900 millilitros

Instrucións

Poña as peras nun frasco de vidro, engade o vodka. Peche a jarra e deixe a temperatura ambiente durante 2 semanas (ata 2 meses). Quenta o azucre e 1 cunca de auga nunha pota media a lume medio, mexendo ata que o azucre se disuelva. Engade romeu, elimínase do lume. Deixar repousar durante 30 minutos. Elimina o romeu. Deixar arrefriar completamente. O xarope pódese almacenar nun frigorífico nun recipiente hermético por ata 1 mes. Encha 12 vasos de xeo coa metade. Engade 4 cucharadas de vodka, 2 cucharadas de xarope e 3 cucharadas de néctar de pera en cada unha. Levante arriba 1/2 cunca de soda. Servir un cóctel con ramitas de romeu.

Porcións: 8