- A auga quente - 250 gramos
- Azucre - 1 Arte. unha cullerada
- Levedura seca - 1,5 culleres de té
- Fariña - 2 cuncas
- Peas - 1 vaso
- Bulbo - 1 peza
- Soda - 1/2 de cucharadita
- Sal, pementa - - A gusto
O levedo é criado en auga morna, alí engadimos sal e azucre. Deixar nun lugar caluroso durante 15 minutos. Engade a harina, revuelva e saia nun lugar caluroso durante unha hora. Non obstante, prepare o recheo. Os chícharos deben ser fervidos ata que estean listos e esmagados cun liquidificador ou amoladora de carne. Cebola frota nun pequeno ralador. Mesturar os chícharos picados, as cebolas, as sódicas. Solim e pementa a gusto. Cando a masa é adecuada, formamos tortas. Para iso, apretámolo un pedazo de masa, arroxámolo nun bolo plano, engada un pouco o bolo e desactiva a pota como se mostra na foto. Distribuímos as patacas nunha tixola, untada con aceite vexetal. Os pasteis tamén se engrasan. Poñémolo no forno, quentámolo a 200 graos e cocede durante 15-20 minutos ata que a proba estea listo. Tartas con chícharos listos! Bon appetit.
Porcións: 6