Coello en estilo rural

As cebolas son limpas e picadas en grosor. Para cortes cortos de anacos igualmente grandes. Ingredientes:

• Coello (picado en porcións) - 1 peza
• Manteiga - 50 gramos
• Viño seco vermello - 50 mililitros
• Lámpada - 4 pezas
• Tomate - 4 pezas
• Folla de bahía - 4 pezas
• Allo - 1-2 Zubchikov

Instrucións

As cebolas son limpas e picadas en grosor. Para cortes cortos de anacos igualmente grandes. Nunha tixola, derreter a manteiga. Nunha tixola, coloque o coello sobre anacos picados e fríea nun lume rápido ata que estea dourada. A continuación, engade as cebolas, o ajo, os tomates e as follas de loureiro á tixola. Despeje uns minutos, despois vértese o viño. Tira o tomiño á tixola, mestúralo completamente, cubra con tapa e cociña nun lume moi lento ata que o coello estea listo (45-50 minutos). Durante a extinción de cando en vez, axitando, se o líquido fervendo - Despeje un pouco de auga. Como resultado, o coello debe ser moi suave e a salsa vexetal - líquida.

Porcións: 7-9