Torta con clementinas e améndoas

1. Coloque as clementinas nunha cacerola de auga fría, para que as cobre, traia ao ki Ingredientes:

• Clementinas - 450 gramos
• azucre - 1 cunca
• almendras moídas - 250 gramos
• po de cocción - 1 ª. unha cullerada

Instrucións

1. Coloque as clementinas nunha cacerola de auga fría para que as cobre, poña a ferver e cociña durante 2 horas. Drene a auga. 2. Cando a froita se refrixise, corte cada clementina á metade e elimine as sementes. 3. En fin, picar a casca e poñer todo xuntos no procesador de alimentos para moer. 4. Precalienta o forno a 190 graos. Lubricar a torta e desaparecer con papel pergamino. Bata os ovos nun bol grande. Engade azucre, améndoas moídas e po de cocción. Mestura ben, engade as clementinas esmagadas. Despeje a mestura na forma preparada e asar durante 30 a 50 minutos. Se o bolo escurece demasiado rapidamente despois de 20 a 30 minutos, cómpreo con folla. Retire o bolo do forno e deixe arrefriar o formulario. A continuación, retire o bolo do molde e espolvoreo con azucre en po. Tamén podes facer a guinda do azucre en po e do zume das clementinas (1 cucharada). O pastel é mellor servido o segundo día, cando se fai máis jugoso.

Porcións: 8