- Opiata - 1 quilogramo
- Arco - 2 pezas
- Auga - 3 elementos. culleres
- Vinagre - 2.5. culleres
- Azucre - 2 Art. culleres
- Sal - 1 cucharadita
- Allo - 2 dentes
- Pimienta picante vermella - 1 a gusto
Como cociñar cogomelos de mel en coreano: 1. Preyata cocer en auga salgada (sal a razón de 2 cucharadas por 1 litro de auga). Despois de ferver, deben cocerse durante 10 minutos. 2. Os cogomelos foron cocidos. Fusionamos a auga deles e deixámolos arrefriar. Neste momento estamos preparando a marinada. 3. Para a mestura de marinado: auga, vinagre, azucre, sal, allo picado e pementa vermella. Pimenta engádelle ao gusto (se raramente o usa ao cociñar ou non lle gustan os pratos moi afiados, poña un pouco). 4. Cortar as lámpadas en tiras finas. 5. Separe a metade das cebolas enteiras no pote, a continuación, a metade do frito, a terceira capa deixa as cebolas e os últimos agáricos de mel restantes. 6. Encha as cebolas e os agáricos de mel, en capas, adobadas. 7. Agora o agaric de mel debe ser marinado durante 6-8 horas. Para facelo, colócaos na heladera debaixo do xugo (pecha a tapa cun tamaño un pouco menor ou unha placa e presiona por riba con algo pesado). Queda só para esperar - e podes probar uns cogomelos marabillosos en coreano, cocidos na casa. E hai que sinalar que o adobo casero é moito máis útil e saboroso. Bon appetit!
Porcións: 10