Como cociñar unha ensalada deliciosa con gambas

Tradicionalmente considérase que o marisco é moi caprichoso en canto a combinarse con outros produtos e deles é bastante difícil preparar unha ensalada, xa que é necesario adherirse a unha determinada fórmula. Non obstante, isto non se aplica aos camarones. Estes crustáceos en forma cocida son perfectamente "amigos" co resto dos produtos da nosa heladera.

Ademais, podes encher estes pratos con calquera mestura: maionesa, vinagre ou aceite vexetal.

Hoxe presentamos á súa atención varias receitas de ensaladas, cuxas bases serán as gambas, complementadas por outros ingredientes.

César con gambas

Necesitarás:

• mariscos - 1 kg
• ensalada verde
• tomates cherry
• queixo duro - 100 g
• pan branco - algunhas rodajas
• allo - 1 dente
• aceite vexetal
• ovos - 3 pezas.
• zume de limón - 2 culleres de sopa. l.
• mostaza - 1 colher de chá.
• aceite de oliva - 100 ml
• sal e pementa

Primeiros pasos

1. Cortámoslle o pan en tiras anchas ou cadrados e poñelas no forno durante un intre para secalas
2. Para secar o pan transformado en galletas, verter o aceite vexetal na tixola e poñer unha porción de allo cortada pola metade. Cando o aceite comeza a escoitar, elimina o allo e frecha os galletas cunha cortiza ruddy
3. As follas de leituga son lavadas e secas. As gambas son cocidas e peladas da cuncha. Tomates cortados pola metade
4. Comecemos o aderezo de ensalada. As follas verdes están rasgadas e uniformemente colocadas no fondo do prato. A continuación, estender algúns tomates, e sobre eles - cámara.
5. Para cubrir a ensalada, prepare unha mestura especial. Os ovos cocidos son divididos en xemas e proteínas. As xemas son molidas cun garfo, mesturado con zume de limón, mostaza e un allo, pasando pola prensa. Engadir sal e pementa
6. Saturada a ensalada cun aderezo. Galletas de reparto e espolvoreadas con queixo rallado.

Ensalada con tomate

Esta é unha deliciosa ensalada, que non só é nutritiva, senón que tamén está preparada rapidamente.

Ingredientes:

• gambas - 100 g
• tomates - 3 pezas.
• allo - 1 dente
• aceite de oliva - 2 culleres de sopa. l.
• mel - 1 colher de chá.
• zume de limón - 1 colher de sopa. l.
• calquera greens
• sal e pimienta a gusto

Mezclando os ingredientes

1. Hai que limpar os camarones precuinados. Os meus tomates e rodajas cortadas.
2. Preparamos a gasolinera. Os verdes (é mellor levar o perejil) eo meu chop. O ajo é tres e mestúrase cunha media de perexil. Agregue alí mel, zume de limón e un pouco de aceite de oliva. Sal e pementa e mestura ben.
3. Formamos unha ensalada: follas de primeira lechuga, sobre eles gambas e tomates. Despeje todo o aderezo e espolvorear un pouco de perejil picado.

Ensalada con aguacate

Esta ensalada de camarón é moi exótica e poderá ter un lugar digno na súa mesa festiva.

Os seguintes produtos son necesarios para el:

• aguacate - 3 pezas.
• gambas - 400 g
• caviar - 4 culleres de sopa. l.
• zume de limón - 1 colher de sopa. l.
• aceite vexetal
• sal e pimienta a gusto
• unhas rodajas de limón e ramitas de verde para decoración

Empecemos a cociñar:

1. Empezamos polo recarga. Para ela, cómpre mesturar o zume de limón con aceite de oliva nunha proporción de 1: 3 e engadir sal e pementa.
2. Descascada e levante a pedra. Corte a froita mellor cunha culler para obter as pezas esféricas. Camarón un pouco de ferver e limpar a cuncha. É mellor levar pequenos produtos do mar para que non teñan que ser cortados.
3. Tomamos un bol de ensalada profundo e espallámolo no camarón inferior con aguacate, encima poñemos unha culler de sopa de caviar e vaino con aderezo. Na parte superior, pódense poñer un par de ramitas de endro e unha porción de limón.