- Repolo - 1,5 quilogramos
- Pimienta búlgara - 2 quilogramos
- Tomates - 2 quilogramos
- Cenorias - 0.5 quilogramos
- Cebola - 0,5 quilogramos
- Azucre - 1 vaso
- Aceite de xirasol - 0,5 cuncas
- Vinagre - 1 cucharadita
- Perejil (paquete) - 1 peza
- Sal - - A gusto
- Pementa negra (chícharos) - 1 cucharadita
Como preparar unha ensalada de repolo para o inverno? Suxírevos unha simple receita paso por paso: 1. Lave e limpa todas as verduras das tigas: repolo, pementa búlgara, tomate, cenoria, cebola e perexil. 2. Tome a repolo. Cortar as súas finas tiras. 3. Ralé as cenorias nun ralador. 4. Cortar os pimientos en tiras. 5. Cortar os tomates en rodajas. 6. Picar finamente a cebola eo perejil. 7. Todas as verduras rebanadas se mesturan nun bol grande, engádense azucre, aceite de xirasol, sal. Todos se mesturan nuevamente e deixámolo durante unha hora. 8. Mentres a ensalada se infunde, lave e esteriliza os frascos e tapas durante 10-15 minutos. 9. Despois de que a ensalada fose elaborada durante unha hora, ferva nun pota con pementa e unha cullerada de vinagre. Deixe-o saír por uns 15 minutos. 10. Logo, rolo nun xerra, coloque o pegamento no chan e cubra cunha manta quente encima. Despois da noite, envía a un sótano ou outro lugar legal. Goza do inverno e do verán cunha marabillosa ensalada de col.
Porcións: 5-8