Como esterilizar as latas para a conservación na casa: nun microondas, forno, multivárrago

Moitas amas de casa están orgullosas da súa conservación e, no verán, intentan facer tantos espazos en branco como sexa posible. É tan legal no inverno para abrir un frasco con pepinos en conserva, lecho vexetal ou marmelada de amorodo e todas estas obras mestras culinarias están na súa despensa. Non obstante, para que as froitas e hortalizas enlatadas conserven "con seguridade" as súas calidades de gusto e aparencia apetitosa antes do inverno, as latas para os espazos en branco deben estar perfectamente limpas. E isto pódese conseguir mediante esterilización de envases de vidro - só así que os futuros adobe e picles seguirán saborosos e aromáticos. Como esterilizar correctamente as latas? Despois de todo, esta etapa de conservación é sumamente importante, xa que o tratamento térmico destrúe todos os microbios que poden provocar "explosións" e hinchazón de latas con preformas. Entón, hoxe hai varias maneiras de esterilizar as latas na casa: unha parella, nun microondas, un forno, multivárrago. Grazas á abundancia de modernos utensilios de cociña, o proceso de esterilización leva un mínimo de tempo e non require esforzo significativo.

Contidos

Como esterilizar un jar unha descrición paso a paso cunha foto Como esterilizar os frascos nun microondas Como esterilizar os frascos nun forno Como esterilizar frascos nun multivar Instrucións de vídeo

Como esterilizar as latas na casa para unha parella - unha descrición paso a paso da foto

No verán, as verduras frescas e as froitas non son unha curiosidade, con todo, co inicio do frío invernal de xenerosos cultivos estacionais, só quedan memorias. Polo tanto, é tan importante facer diferentes preparados a tempo para proporcionar vitaminas e micronutrientes útiles ás súas familias no inverno. E para facer as súas ensaladas e xacementos favorables durante o inverno, necesitará esterilizar os recipientes de vidro. Como podo esterilizar as latas na casa para unha parella? Coa axuda da nosa descrición detallada cunha foto é bastante capaz de manexar este sinxelo proceso.

Accesorios necesarios para a esterilización do can:

• Unha tixola ancha que pode acomodar varias latas
• boquilla ou colador de esterilización
• vasos de vidro
• cubertas de lata
• Gatinhos especiais ou potholders de cociña - para sacar frascos quentes

Instrucións paso a paso para latas de esterilización para a conservación:

1. Na tixola, necesitas derramar auga - ata a metade, e despois ponse en chamas.

2. Agardamos a ferver e coloque un pico para frascos de esterilización ou un colador de metal común encima dunha pota.

3. Nun colador ou soporte poñemos un pote de cabeza para baixo. O vapor, liberado por auga fervente, instálase nas paredes do tanque e mata todas as bacterias nocivas. O tempo de esterilización leva de 5 a 15 minutos. Cando as gotículas de vapor comezan a baixar, eliminamos o recipiente usando os potholders. Cubertas esterilizadas por varios minutos.

Agora podes poñer os teus pepinos, ensaladas e marmeladas favoritos en frascos. Despois do recheo, cubra inmediatamente con tapas esterilizadas. Adhírese á tecnoloxía de esterilización - ea súa conservación permanecerá ata o inverno no seu mellor momento.

Como esterilizar correctamente os frascos nun microondas - baleiro e con espazos en branco

A esterilización das latas considérase a etapa de conservación máis importante, xa que ofrece a posibilidade de almacenar a longo prazo os "agasallos" da natureza. Hoxe en día, cada ama de casa ten todo un arsenal de cociña "asistentes" capaz de simplificar o máximo posible este proceso. Así, é fácil esterilizar latas no microondas, tanto baleiras como con espazos en branco. Neste caso, desfíxome do "choque" con vasos cheos de auga fervendo e tamén aforrar tempo para conservas. Todo enxeñoso é sinxelo.

Para esterilizar as latas no microondas necesitas almacenar:

• bancos de vidro para conservación
• guantes de costura ou de cociña

A orde de esterilización das latas no microondas:

1. Tare minuciosamente, despexando a suciedade, preste atención especial ao pescozo - o lugar de contacto coa tapa. Comprobe se hai fendas e fendas.
2. As cubertas para a súa conservación elíxense limpas, lisas, sen ferruxe, cunha densa e nova goma. Para latas con botellas de rosca seleccionamos tapóns de torsión, que tamén deben estar en bo estado. Antes do inicio do enxerto, asegúrese de que o tamaño da tapa e do vaso correspóndelle - só o atornille. A tapa debe encaixar perfectamente contra o pescozo e non deslizarse cando estea apretada.
3. Despois de lavar en cada recipiente, verter auga por 1 a 2 cm e poñer nun microondas. Fixamos a potencia a 750 W e esperamos a ebulición da auga - uns 3 - 4 minutos. Agora tes que agardar outros dous minutos e coidar ben os frascos. Como se pode ver, o procedemento para esterilizar latas nun forno de microondas é moi sinxelo e rápido.
4. Se necesitas esterilizar os frascos con espazos en branco, colocámolos de forma que non interfiren co funcionamento do elemento de rotación do forno de microondas. Poñemos o poder 750 - 800 W e agarda uns 5 minutos - o contido dentro debe ferver.
5. A continuación, esteriliza 1 a 2 minutos, tirar coidadosamente e rolar.

Importante: as tapas de conservas non deberían colocarse nun microondas. Isto pode danar a aplicación.

Este método de esterilización de latas é sinxelo, rápido e cómodo. Ademais, durante este proceso a súa cociña está garantida para non converterse nunha "sala de vapor", xa que para a esterilización non necesitas panos e auga fervendo.

Como esterilizar as latas no forno - método seco

A principal vantaxe das latas de esterilización no forno é a ausencia de vapor de auga na sala, así como a capacidade de procesar simultaneamente un gran número de envases. Ademais, a esterilización por un método seco non só mata aos microbios, senón que tamén seca as latas perfectamente.

Antes de esterilizar latas, debes preparar accesorios:

• vasos de vidro
• manopla

Descrición paso a paso da esterilización das latas no forno:

1. Tare inspecciona coidadosamente as rachaduras, as manchas e as patacas fritas. A continuación, lave cuidadosamente con auga morna e xabonosa (ou con refrixerante).
2. Coloque os frascos limpos no forno - para secar, conectar un lume feble. Aumenta gradualmente a temperatura ata que alcanza os 150 graos. Neste modo, esterilizamos durante 15 minutos. As latas de tres litros quedan no forno durante 25 minutos.
3. Tras este período de tempo coa axuda de ganchos de cociña (seco!) Saque coidadosamente os frascos e coloque unha toalla seca limpa ao revés. Se os potholders están mollados, entón o vaso irrompe nas mans - desde a caída de temperatura.
4. Baixo a receita, necesitas esterilizar as latas con espazos en branco? Nun forno frío, colocaremos os recipientes cheos de conservación sen tapas e axustar a temperatura a +100º. O tempo de procesamento dun litro será de 15 minutos.
5. Con potholders secos, retire coidadosamente o jar e rolo con tapas cocidas. Cubrimos os tanques coa preservación e os envolvemos nunha manta cálida. Todo, grazas á esterilización no forno, os bancos manterán con seguridade os seus contidos durante moitos meses.

Como esterilizar os bancos no multivariado de Redmond - con e sen conservación

Multivarka é unha técnica de cociña moderna "milagrosa", coa que pode preparar rápidamente e deliciosamente sopas, cereales, compotas e ata pasteis. Ademais da cocción, esta unidade esterilízase perfectamente como latas baleiras e está chea de conservación. Vexamos este procedemento usando o exemplo do multivariado de Redmond.

Accesorios para esterilización de latas en multivariado:

• latas, vidro
• cubertas metálicas para xiros

O pedido de esterilización de latas no multivárdico Redmond:

1. Algúns multivariados deste modelo están equipados co modo de "esterilización". Non obstante, en ausencia dun réxime por separado, necesitas derramar auga no recipiente e desde arriba coloque un recipiente para cociñar para unha parella. Activa o modo "Steam".
2. Despois dos furóns de auga, cubra o multivessador que se debe abrir e coloque o pote limpo e preparado - o pescozo no recipiente. Espérase de 5 a 8 minutos.
3. Cando o condensado comeza a flotar polas paredes da lata, pode eliminalo.
4. As cubertas para sombreiros pódense colocar na esterilización cos bancos.
5. Se pode esterilizar latas con conservación, entón deberían colocarse nun multivarque sen tapas.

Como esterilizar correctamente as latas: instrucións de vídeo

A esterilización das latas pode realizarse de varias maneiras. Coa axuda deste vídeo, podes estudar con detalle cinco métodos de esterilización de canister para a súa conservación. Como podo esterilizar as latas? Cada ama de casa ten un camiño comprobado durante anos para esterilizar latas na casa: unha parella, no forno, microondas ou multivariedade. A elección deste ou devandito método depende das preferencias e comodidade persoais. Éxito en branco.