Hoxe hai decenas de diferentes variedades de cereixas: desde pequenas e azedo ata grandes e doces, pero literalmente todas elas combinan un sabor brillante e único e un aroma astringente persistente. O sabor e as propiedades de cores son inherentes ás bagas debido á súa composición química inusual. A cereixa madura promueve a liquación rápida do sangue, facilita o tratamento da arteriosclerose, elimina a anemia. Ademais, as bagas vermellas pouco comúns resístense na protección da nosa beleza natural. Son usados para crear todo tipo de máscaras, matorrales e loções. Pero non se beneficia a baga de cereixa gloriosa: compotas, compotas, tinturas e outras conservas de froitas maduras asombrar cunha brillante combinación de sabor e matices aromáticos.
A bebida máis popular "para o inverno" é a compota de cereixa. Pode ser un compoñente ou coa adición de outras bayas estacionais, agridulce ou doce, con ou sen cociñar ou en bruto, con canela, menta, limón. Todas as receitas son pouco comúns ao seu xeito, pero son tan boas. Cal elixir por ti mesmo, depende de ti. Recomendamos probar algúns dos máis populares para determinar de forma máis rápida e precisa. Non esqueza, a colleita de cereixas para o inverno é un negocio moi problemático. As bayas rapidamente perden unha aparencia presentable, desaparecen, áchanse amargas e están cubertas de oídio lixeiro. Despois da colleita, non debes dubidar, é mellor rodar inmediatamente un sorprendente produto nun frasco, para gozar da bebida escarlata do verán - compota de cereixa - malia as xeadas invernales horribles.Compota de cereza con ósos para o inverno, receita
Ingredientes necesarios para a compota de cereixa enlatada (por vaso de 3 litros)
- cereixa madura - 2 culleres de sopa
- azucre - 1,2 r
- matya - 2 follas
Instrución paso a paso das receitas compotas de cereixas con ósos para o inverno
- Para a compota enlatada hai unha cereixa adecuada cunha pedra. Pero as bagas certamente deben ser maduras, frescas e de alta calidade lavadas.
- Os bancos con capacidade de 3 litros coidadosamente deixan auga fervendo dende o interior. Ferva a cantidade necesaria de auga.
- As bagas colocadas nun recipiente, encher con auga fervendo, cubra o pote cunha tapa con buracos. Unha vez que os contidos se arrefríen a temperatura ambiente, escorran o líquido nunha pota e deixe ferver de novo.
- As bagas deixadas no frasco, encher co azucre, tirá as follas de menta alí. Encha a cereixa con líquido fervido e rolo baixo a tapa metálica.
- Sacuda o recipiente suavemente con compota, despois xóralo e deixe na cociña para enfriar gradualmente. A compota preparada pódese almacenar a temperatura ambiente, sen medo á inflación ou á tenda.
Como cociñar compotas de cereixas, fresas e groselhas para o inverno, unha deliciosa receita
Unha compota multivitamínica feita de cereixas, amorodos e groselhas para o inverno é un verdadeiro tesouro para familias con fillos. Esa bebida é capaz de nutrir o corpo con substancias útiles e fortalecer a inmunidade débil mesmo no frío período de inverno. A preparación dunha compota multicomponente non implica procesos complexos ou unha estricta adherencia á formulación. Os ingredientes "baia" adicionais poden ser completamente outros: amorodos, groselhas, groselhas, etc. A partir deste gusto non sufrirá, pola contra - será aínda máis interesante e non trivial.
Ingredientes necesarios para o compota de cereixas, amorodos e groselhas (por vaso de 3 litros)
- auga - 2,5 litros
- cereza - 250 g
- Fresas - 120 g
- grosella - 80-100 g
- azucre - 220 g
Instrucións paso a paso compote receitas para o inverno
- En frascos coidadosamente lavados, atopábanse bayas, polo menos, lavadas cualitativamente. A partir da cereixa pódese eliminar a pedra, desde as ramas da grosella romper o tallo. Este proceso é completamente opcional, realizado á vontade.
- Nun frasco de froitas, Desprázate 1 tb de azucre, Despeje 1/3 de azucre e pica coidadosamente os contidos. Levantar o líquido. Cubra cunha tapa baleirada e deixe arrefriar.
- Escorra o líquido da lata a través dos orificios da tapa, ferva e revélala no recipiente. Se a cantidade de líquido no proceso de ebulición diminúe, engade a auga de ebulición habitual para que o pote estea case chegado á parte superior.
- Roda a compota con tapas de metal, ábreche e colócaa baixo a carcasa. Enfriar a compota e as cereixas, as groselhas e as fresas nun lugar fresco e escuro e almacenar para o inverno.
Receita deliciosa para compota enlatada de cereixa e canela para o inverno, receita
Ingredientes necesarios para a compota para o inverno (para un frasco de 3 litros)
- auga - 2,5-3 l
- azucre - 200 g
- un pau pequeno de canela - 1 pc.
- cereixa - 320 g
Instrución paso a paso para preservar a compota de cereixa
- Poña unha cantidade específica de cereixas puras e frescas nun frasco de 3 litros esterilizado, evitando as bagas estropeadas. Tamén hai que determinar un pau de canela ou 1 cucharadita de té. po, en ausencia de tal.
- Tara coas bagas encher con auga fervente grosa. Deixar arrefriar un pouco, despois dane o líquido de novo na pota e ferva nuevamente co azucre.
- Despeje o xarope nas latas de novo, probalo. O líquido debe ser máis doce que o promedio, porque no proceso de infusión as bayas lanzarán aínda máis ácido.
- Desmonte as latas con cubertas metálicas, deixe a compota boca abaixo nun lugar acolledor. Despois do arrefriamento completo, xire as latas á posición habitual.