1. Debe haber un motivo
Se queres ser vexetariano por facer bromas, non durarás moito, porque para cambiar os hábitos, isto require unha forte motivación. Debe pensar por que quere converterse en vexetariano e crer nel. E todo o demais é doado.
2. Buscar receitas
Para comezar, atopar boas receitas, en internet hai moitas receitas excelentes. Revisa-los, tome nota das receitas que se ven ben e intentan cociñar algunhas delas. Ao final, tes toda a vida para elixir, comprobar e preparar receitas.
3. Nova receita
Tenta cociñar polo menos unha vez por semana unha nova receita vegetariana. Se che gusta, podes engadilo á colección das receitas básicas que preparas regularmente. Se non che gusta, probe a próxima semana para cociñar outro prato. Nun futuro próximo, os que queiran converterse en vexetarianos obterán unha lista de 5 ou 10 receitas que lle gusta comer. A maioría da xente prepara constantemente 7-10 receitas. E cando tes moitas receitas vexetarianas, entón estás listo para facer un vexetariano.
4. Substitución
Tenta preparar esas receitas que adoitas cociñar, pero en vez de usar a carne substitúes. Se che gusta comer Chile ou espaguetes, entón substitúe a carne normal con carne de soia e cociña todo o de sempre. Podes comer o que comas normalmente, só tes que excluír a carne da túa dieta.
5. Comece a carne vermella
Para a maioría da xente, unha transición gradual ao vegetarianismo funciona mellor. Non renuncias a toda a carne á vez. Coma 1 prato vexetariano por 1 semana, 2 pratos para a 2 ª semana, e así por diante. Deixar a carne vermella, xa que este alimento é o menos saudable.
6. Outros tipos de carne
Despois de 2 semanas sen carne vermella, exclúe a carne de porco por un par de semanas. Entón - peixe e polo. Durante estas semanas, dificilmente notarás a diferenza.
7. Sobre ovos e produtos lácteos
Sobre este tema, as opinións dos vexetarianos varían moito e, se rexeitar a carne, non necesariamente teñen que renunciar a ovos e produtos lácteos. Faga o que pensa que é correcto, pode rexeitarse con estes produtos, xa que teñen un alto contido de graxa saturada, en comparación coa alternativa de soia.
8. Lista de ingredientes
Pense nos produtos que usa todos os días. Unha lección útil é facer unha lista destes ingredientes cos que fai regularmente o almorzo, o xantar, as sobremesas, os aperitivos, a cea. E entón pensa en como substituír estes pratos con vexetarianos e facer unha nova lista. Por exemplo, en vez de polo frito, podes cociñar tofu. Con esta nova lista de produtos, non terá ningún problema co almacenamento no despensa ou no frigorífico.
9. De súpeto
Algunhas persoas intentan abandonar inmediatamente calquera carne, e non é difícil en absoluto. Tome os pasos descritos anteriormente, e despois tome o mergullo. Só necesitará uns poucos días para acostumarse a cargar sen carne, e entón só ofrecerá un pequeno inconveniente. Cando aprende a non comer carne, intente non comer fóra da casa.
10. Proba suficiente
Os que consumen carne teñen moita proteína do que necesitan. A necesidade de proteína para un adulto é menor que a xente normalmente pensa. E nos produtos de soia están cheos de proteínas, así como na carne.
11. Alimentos pouco saudables
Pode ser un vexetariano, pero se come alimentos pouco saudables, terá pouca saúde. Afastar o consumo de verduras e froitas, proteína de soia, feixón, produtos lácteos con baixo contido de graxa, alimentos integrales, etc.
12. Comida étnica
Aquelas persoas que se fan vexetarianos adoitan probar interesantes pratos étnicos de diferentes cociñas do mundo.
13. Dígalle aos seus seres queridos
Se vaia a ser vexetariano, díxolles aos que a aman e coñezo sobre iso. Eles van preparar pratos vexetarianos para ti, ou pode aconsellalos a probar cociña vexetariana. Non trates de atraer a alguén ao vegetarianismo, pero se che interesa, podes darlles información adicional.
14. Divírtete
Non é necesario facer unha proba severa para ti a transición cara ao vegetarianismo. Se pensas que estás limitando a ti mesmo, non durarás moito tempo. Cando senta que está a facer algo bo para si mesmo, será máis doado para vostede manter o vegetarianismo por moito tempo.
15. Planifique con antelación
Moitas veces o problema con novos vexetarianos é que van á cea ou a unha festa e non saben o que van comer. Sería bo cociñar un gran prato vegetariano, avisando previamente aos propietarios que o traes contigo. Só tes que facelo con antelación.
16. Prepárese con antelación
Cando non hai comida vegetariana preparada, tes que escoller algo sinxelo ou cociñar un pote grande de sopa ou chile vexetariano e gardalo no frigorífico cando non hai tempo para cociñar ou se tes fame, sempre terás este prato en stock.
17. Snacks vegetarianos
Pode comer verduras e froitas en rodajas, hai moitos bocadillos lixeiros: almendras asadas ou crúas, pasta de guisantes, pan de trigo integral, verduras ou lavash, bagas con iogur de soia e outros bocadillos.
18. Restaurantes vexetarianos
Podes vivir nunha zona onde hai decenas de restaurantes vexetarianos máis bos. Nelas podes descubrir moitos pratos vexetarianos marabillosos, tendo probado o que agradecerás o destino de que decidistes a ser vexetariano.
19. Produtos semi-acabados vexetarianos
No supermercado, no departamento de alimentos conxelados, sempre podes atopar unha variedade de produtos vexetarianos diferentes que se poden cociñar nun forno de microondas. Algúns deles poden ser tomados para probar e atopar que existen produtos bastante útiles. En calquera caso, será bo se tes un par de produtos semi-acabados no teu conxelador, por si só.
Agora sabemos que consellos se poden dar para aqueles que queren ser vegetarianos.