- leite - 1 vaso
- semola - 1 vaso
- azucre - 1 vaso
- ovos - 2 pezas
- aceite vexetal - 1/3 de vidro
- Manteiga - 15-20 gramos
- Vanillina - A gusto
- po de cocción - 15 gramos
- fariña - 0,5 vidro
O mannik sobre o leite é unha excelente alternativa á semolina, os nenos van comer con pracer. Preparar mannik pode absolutamente calquera hostess, ademais, el prepárase a partir de ingredientes simples. Se o desexa, pode engadir no mannik froitas cristalizadas, froitas secas, noces ou chocolate. Preparación: Nun bol, tritura o azucre cos ovos, vértese en aceite vexetal e mestura ata que sexan homoxéneas. Calentar o leite nunha pota sen ferver. Engadir a manteiga e mesturar. A continuación mestúrase coa masa de ovo. Retirar do lume, verter en sémola e deixar por 20 minutos. Durante este tempo, a mancha vai inchar. Precalienta o forno a 180 graos. Tamizar a fariña nunha tigela, engadir a vanilina, o po de cocción e a mestura. Agregar gradualmente á mestura do maná. Lubrique o prato de cocción con manteiga e espolvoreo con semola. Despeje a masa no molde e asar durante uns 40 minutos. A manicura lista pode ser espolvoreada con azucre en po ou derramar o esmalte.
Porcións: 4