- Seabuckthorn - 1 quilogramo
- Azucre - 1,5 quilogramos
- Auga - 1 litro
Para preparar a mermelada, necesitamos botar buckthorn, azucre e auga. Para clasificar, lave as bagas secas. De auga e azucre, ferva o xarope. En xarope quente engade bagas e insistir 4 horas. Despeje o xarope, ferva, cociña por 10 minutos. Engade bagas e cociña ata que faga. Nas marmeladas preparadas as bagas deberían ser transparentes. Jam para estender sobre frascos esterilizados. É bo esterilizar a confitura en frascos durante polo menos 10 minutos.
Porcións: 10