Cookies "Courage"

Preparación: Mezclar cunha manteiga de manteiga con po de azucre e azucre de vainilla. Ingredientes:

• fariña - 2 cuncas
• manteiga amolecida - 200 gramos
• de azucre en po - 3ª. culleres
• proteína - 1 peza
• Azucre de vainilla - A gusto
• Melmelada de albaricoque ou mermelada de mazá - A gusto

Instrucións

Preparación: Mezclar cunha manteiga de mesturar con azucre en po e azucre de vainilla nunha magnífica masa cremosa. Mesturar con clara de ovo, engadir a fariña e amasar. Preparado para poñer a masa nunha bolsa de confitería cunha punta en forma de estrela e poñer as cookies nunha bandexa para hornear. Ás no forno a 200-220 graos por 10-15 minutos. Deixar arrefriar o fígado e poñer un pouco de mermelada ou mermelada no centro.

Porcións: 10