Cociñamos as costelas de porco. As costras de porco fritas, que previamos en adobo a partir de vinagre balsámico, aceite de oliva, allo e albahaca, son moi sabrosos e picantes. As costras preparadas deste xeito pódense fritar non só nunha tixola, senón tamén para cociñar na grella e churrasqueira durante un picnic, cocer no forno. ¡Aconsélloche que sirvas salsa de Roma e unha ensalada de verduras frescas para costelas de porco asadas!
Ingredientes:- Costelas de porco 400g
- Vinagre balsámico escuro 1 cda. l.
- Aceite de oliva 1 cda. l.
- Dedo de allo 1
- Basilio seco 1 cucharadita de té.
- Sal 0. 0 cucharadita.
- Pepper black ground 2 pinch
- Paso 1 Para a preparación das costelas de porco necesitamos os seguintes produtos: costelas de porco, albahaca seca, vinagre balsámico, aceite de oliva, sal, pementa negra e allo.
- Paso 2 As costelas de porco son amontonadas nun bol, vertidas con vinagre balsámico, aceite de oliva, salpicado de sal, pementa negra, albahaca seca e allo picado.
- Paso 3 Mestura ben e colócase a marinada na heladera durante 1 hora, antes de cubrir a tixela con película de comida.
- Paso 4 A continuación, frite as costelas de porco nunha pequena cantidade de aceite de oliva por todos os lados ata que estea cocido (a lume alto durante uns 15-20 minutos).
- Paso 5 Servimos as costelas inmediatamente despois da cocción, coa salsa favorita e as verduras frescas.