Sopa de calabaza con comino

Sopa de calabaza con sementes de alcatrán Cando chega o frío, quere volver a casa e comer algo quente, groso e afiado. É mellor non pensar no puré de sopa, especialmente se se trata dunha sopa de cabaza con ave e ajo. As sopas de cabaza son comidas e comidas en todo o mundo: en Europa, América, Asia, África e Australia. E as variantes da súa preparación sorpréndense coa variedade. Por exemplo, en Italia moitas veces prepárase sopa de cabaza con queixo, arroz ou viño. En América, na terra natal de Halloween, esta festa nunca se completa sen este prato, pero aquí prepárase non tan densa. Na illa de Haití, a sopa de cabaza é un prato festivo obrigatorio, servido para o ano novo, que coincide alí co Día da Independencia. En Inglaterra, na sopa de cabaza necesariamente engade porros e unha mazá, e en Francia - crema fresca e caldo de galiña. A sopa de cabaza máis grosa é cocida en Australia, engadíndolle unha gran cantidade de especias. E o prato uzbeco nacional shirkavak non é máis que unha sopa de leite coa mesma cabaza. Nunha palabra, podes cociñar sopas en base a esta fermosa froita durante todo o inverno e nunca se aburrirán. E probar primeiro a sopa de cabaza con sementes de alcatrán - definitivamente gustará o seu sabor delicado.

Sopa de calabaza con sementes de alcatrán Cando chega o frío, quere volver a casa e comer algo quente, groso e afiado. É mellor non pensar no puré de sopa, especialmente se se trata dunha sopa de cabaza con ave e ajo. As sopas de cabaza son comidas e comidas en todo o mundo: en Europa, América, Asia, África e Australia. E as variantes da súa preparación sorpréndense coa variedade. Por exemplo, en Italia moitas veces prepárase sopa de cabaza con queixo, arroz ou viño. En América, na terra natal de Halloween, esta festa nunca se completa sen este prato, pero aquí prepárase non tan densa. Na illa de Haití, a sopa de cabaza é un prato festivo obrigatorio, servido para o ano novo, que coincide alí co Día da Independencia. En Inglaterra, na sopa de cabaza necesariamente engade porros e unha mazá, e en Francia - crema fresca e caldo de galiña. A sopa de cabaza máis grosa é cocida en Australia, engadíndolle unha gran cantidade de especias. E o prato uzbeco nacional shirkavak non é máis que unha sopa de leite coa mesma cabaza. Nunha palabra, podes cociñar sopas en base a esta fermosa froita durante todo o inverno e nunca se aburrirán. E probar primeiro a sopa de cabaza con sementes de alcatrán - definitivamente gustará o seu sabor delicado.

Ingredientes:

• Caldo de pollo 1500 ml
• Pumpkin 500 g
• Cebolas 1 pc.
• Allo 2 dentes
• Aceite de oliva 2 cdas. l.
• Comiño seco 2 cucharadas.
• Zume de limón 2 cdas.
• Pepper black ground 1 pinch
• Sal 2 pinch

Instrucións

• Paso 1 Para preparar a sopa, tomamos caldo de pollo precocido, pulpa de cabaza, cebola, allo, aceite de oliva e comiño.
• Paso 2: Descasque a cebola eo allo e corte o grande. A carne de cabaza está ben lavada e cortada.
• Paso 3: Despeje as verduras con caldo de galiña e coloque a lume baixo ata que a cabaza quede suave durante 30-40 minutos.
• Paso 4 Engade unha pitada de pementa negra, unha pitada de sal e 1-2 cucharaditas de zume de limón durante a cocción.
• Paso 5 Finaliza as verduras nunha licuadora.
• Paso 6 Precalienta 1-2 cucharadas de aceite de oliva e frite o comiño por 3-4 minutos.
• Paso 7: Despeje as patacas con puré de sopa na pota, engade o comiño e leve todo a ebulición.
• Paso 8 A continuación, elimina a sopa de cabaza do lume e engade sal a gusto.