Chuletas caseras de ternera A primeira vista, estas son as chuletas máis comúns: deliciosas e caseras. Pero o feito de que a composición de cebada engadida apenas se adiviñará. É este matiz que fai as costelas inusual. O sabor ea estrutura das chuletas non difiren prácticamente de máis variacións de carne. Se se agrega o allo picado, engádese a carne picada, que engadirá aínda máis sabor a chuleta.
Ingredientes:- Gramos de cebada 60 g
- Ternera 300 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Salsa de pan 4 culleres de sopa. l.
- Cebolas 1 pc.
- Sal 0. 0 cucharadita.
- Pepper black ground 1 pinch
- Paso 1 Prepare os produtos necesarios: ternera, cebada, rusks, cebola, ovo (só se precisan xemas), aceite para fritir.
- Paso 2 A cebada debe ser lavada, mergullada no auga por 40 minutos, tirando cara atrás ao filtro e deixando escorrer auga.
- Paso 3 Lavar a carne seca. Xunto coa cebola pelada e a engurrar a cola nunha licuadora ou pasar por un moedor de carne.
- Paso 4 Poña o forcado nun bol, engade o xema, o sal, a pimienta e as especias ao gusto.
- 5. Cree pequenas chuletas, envolve-los en pan rallado.
- Paso 6 Fritas en aceite vexetal a ambos os dous lados, achegámonos á preparación no forno. Servir quente.