O uso continuo de millo é considerado como un dos cultivos menos alérxicos e, polo tanto, os pratos do milleto servirán ata persoas con dixestión sensible. Millet promove a excreción de toxinas e antibióticos do corpo, ten un efecto de fortalecemento xeral. Os pratos do mijo son recomendados para persoas con diabetes, con sobrepeso. E ademais todos os pratos do milleto son moi sabrosos.
Ingredientes:- Girasol 125 g
- Auga 250 ml
- Queixo duro 70 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Sal 2 g
- Enel doce 15 g
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 50 ml
- Lonchas 50 g
- Paso 1 Para preparar bolos de milleto con queixo necesitamos millo, auga, sal, queixo duro, eneldo, pan rallado, ovo.
- Paso 2 Fíllese o milleto en auga con sal ata que estea cocido.
- Paso 3 Engade o ovo e o eneldo ao millo arrefriado.
- Paso 4 Engade o queixo rallado. Mestura ben.
- Paso 5 Forme pequenos rolos, rolándolos en pan rallado.
- 6. Frite as pequenas porcións de ambos os dous lados en aceite vexetal.
- Paso 7 Servir con crema agria ou kefir.