- Pimienta búlgara (amarela) - 1 peza
- Manteiga - 20 gramos
- Crema - 180 mililitros
- Allo - 2 dentes
- Enel doce - 20 gramos
- Po de pementa negra - 1 peche
- Sol - 1 pinch
- Harina de millo - 2 Art. culleres
Ingredientes. Pimienta búlgara, limpa do núcleo, corta en anacos grandes. Nunha pota pequena, derreter a manteiga, poñer a pementa na manteiga derretida e fríñaa durante 5 minutos a lume medio, mexendo constantemente. A continuación, engade a crema e allo finamente picado para a pota. Cociñamos por outros 2-3 minutos. A masa resultante é mesturada usando unha licuadora para a homoxeneidade. Devolver a mestura homoxénea á pota, engade a fariña, sal, pementa e eneldo. Quemámolo un par de minutos, pero non o deixe ferver. Enfriarlo a temperatura ambiente e servir. Agradable! ;)
Porcións: 6