Panquecas con carne pertencen a aqueles pratos, receitas dos cales - a gran variedade. Calquera cociñeiro ten as súas propias variacións especiais de panqueiques para cociñar, sen esquecer as formas de cociñar o recheo de carne. Neste artigo imos compartir contigo as mellores receitas, como cociñar panqueques deliciosas e satisfactorias con carne. Cada receita divídese en dúas etapas: preparar a masa e preparar o recheo.
Crepes jugosas con carne, unha receita cunha foto
Un bo bocadillo saboroso, común non só en Rusia, senón tamén nalgúns países europeos, pode servir como prato principal. Aprende a preparar panqueiques de carne moída (pode tomar unha porción mixta, por exemplo, porco e carne).Ingredientes necesarios:
- Leche - 1 litro
- Carne picada - 250 g
- 3-4 ovos
- Fariña - 2-2,5 cuncas
- Azucre - 1 colher de chá.
- Sal - 1 colher de chá.
- Aceite de xirasol - 2 culleres de sopa.
- Manteiga - 1 colher de chá.
- Un pouco de gaseosa
- Pimienta negra: media cucharada
- Especias a gusto
Instrución paso a paso
- Conecta os ovos con leite e engádelle azucre, sal e sosa. Bata completamente cun mixer.
- Engadir a fariña, mesturar e verter no aceite vexetal. Agarde uns 20 minutos.
- Separe o aceite nunha tixola e coloque o recheo na superficie. Engadir nel cebola, sal e especias. Despois de 5 minutos, despeje un pouco de auga e reduza ao mínimo o lume. Frite a tixola e cociña durante uns 20-25 minutos.
- Batre un ovo e engade auga e despois coloque esta mestura sobre carne picada, mestura e cociña durante 5-7 minutos.
- Nunha tixola, quenta o aceite e comece a freir as panquecas. Encha os panqueiques con recheo e envoltura nun triángulo ou sobre.
Panquecas apetitosas e cordiais con carne, unha receita cunha foto
Este método de preparación é prestado do famoso libro dos tempos soviéticos "Limpeza" (50). Ata este día, moitas familias cociñan panqueques sorprendentes con carne só por esta receita.Ingredientes necesarios:
- Fariña - 1,5 cuncas
- Leche - 2 cuncas
- 1 ovo
- Azucre - 1 colher de sopa.
- Aceite de xirasol - 1,5-2 culleres de sopa.
- Sal - 0,5 cucharadita.
- Soda - 0,5 culler de té.
- Carne cocida - 500 g
- Cebolas - 3-4 cabezas
- Caldo de carne - 1 vaso
Instrución paso a paso
- Mestura a sal, o azucre, un vaso de leite, un ovo e engade a fariña a esta mestura. A masa volveuse grosa e necesitamos diluíla cun segundo vaso de leite para facelo máis líquido.
- Poñemos sosa e aceite de xirasol refinado.
- Asamos panqueiques e graxas con manteiga.
- Torce a carne. Cebola frite suavemente e engádelle un forraje listo.
- Derramamos o caldo de carne en carne picada, sal, engade un pouco de especias ao gusto.
- Envasado de carne enfriado puxémonos en cada panqueta e envolveo.
Panqueques apetitosos con carne e ovos, unha receita cunha foto
¡É imposible resistir un prato saboroso tan marabilloso! Intente preparalos para esta simple receita a continuación. En canto a todas as panquecas, a masa debe ser bezdozhzhevym e líquido. Deliciosas panqueiques, recheas de carne e ovos, decorarán perfectamente a túa mesa de vacacións para Shrovetide.Ingredientes necesarios:
- Kefir - 2-3 cuncas
- 2 ovos
- Auga quente - 1 vaso
- Fariña - 1,5 cuncas
- Aceite de xirasol - 1-1.5 culleres de sopa.
- Azucre - 1 colher de sopa.
- Un pouco de sal para tortitas e recheos
- Carne picada (carne de res) - medio quilo
- Cebolas - 3 pezas.
Instrución paso a paso
- Batre os ovos antes de engadirlle sal e azucre. A continuación, Despeje o leite morno, engade lentamente a fariña.
- Engade o leite restante e un par de culleres de manteiga. Ás nunha tixola quente.
- Cortar a cebola, combinar co recheo e frite.
- Como envolver panqueques: engade o recheo de carne, dobre o bordo frontal da panqueca e despois os bordos dereito e esquerdo. O sobre con carne picada está listo.
Deliciosas panqueiques con carne e champiñones, receita con foto
Quizais, o prato máis satisfactorio presentado no noso artigo. Prepare deliciosas panqueiques con carne moída e champiñóns - os teus seres queridos estarán encantados!Ingredientes necesarios:
- Fariña - 200 g
- 3-4 ovos
- Leite - medio litro
- Aceite de xirasol - 2 elementos de l.
- Mushrooms (champignons) - 250 g
- Carne picada - 250 g
- Cebola - 2 pezas.
- Crema amarga - 2 culleres de sopa.
- Sal, pimienta a gusto
Instrución paso a paso
- Prepare a masa de fariña, ovos e leite. Engade sal e aceite. Mesturar
- Panqueiques asadas nunha tixola quente (pode ser untada con touciño) de dous lados a unha cor fofosa.
- Enxágüe e corte os cogomelos. Moler a cebola e fritir con cogomelos e manteiga ata dourada.
- Nunha tixola, frite o recheo e mézclese con cebolas e champiñóns, a continuación, engade sal, pementa, especias e un pouco de manteiga.
- Espolvoree o prato acabado con queixo rallado.
Panquecas de pataca amarga con carne, unha receita cunha foto
Un prato que non deixará indiferente a ninguén. Deliciosos, saudables e de alto contido calórico, que che quentarán en calquera xeadas. De acordo coa receita clásica, as panqueques de pataca adoitan servir a unha mesa con crema agria.Ingredientes necesarios:
- Carne picada - 200 g
- Patacas - 6 pezas.
- Cebola - 1-2 pezas.
- Fariña - 1,5-2 culleres de sopa.
- Un ovo
- Sal e pimienta a gusto
Instrución paso a paso
- Ralé as patacas e deixe o dreno de zume. Engadir cebola ralada, fariña, ovo e sal. Deste xeito, obtés unha masa.
- Poña a masa sobre a pota, encima dela - carne picada ea terceira capa - outra vez a masa.
- Fritir as tortitas en ambos os lados. Bon appetit!