Crêpes de arroz con salmón

Colocamos os trocitos de filetes de salmón, agregamos allo enteiro e follas de cilantro. Ingredientes :

• Filete de salmón - 400 gramos
• Allo - 2 dentes
• Cilantro - - A gusto
• Champignons - 150 gramos
• Cebola - 1 peza
• Panqueiques de arroz - 10 pezas

Instrucións

Colocamos os trocitos de filetes de salmón, agregamos allo enteiro e follas de cilantro. Ferva ata que o peixe estea listo. Cortar os champignons fritos xunto con cebola picada e verdes de cilantro. Facemos o recheo de panqueiques; amasaremos o salmón cun garfo e mesturalo con champiñones fritos. Se o desexa, pode engadir máis cilantro fresco. Envolvemos o noso recheo en panqueiques de arroz, a continuación, a treo (2-3 minutos), fríea nunha tixola en salsa de soia. Servimos a mesa quente. Bon appetit!

Porcións: 3-4