- améndoas - 1/4 cunca
- azucre - 1/2 cunca
- sal - 1/8 cucharaditas
- unha base de feixón negro - 1 peza (450 g)
- aguacate - 60 gramos (sobre aguacate)
- chocolate semisweet - 90 gramos
- cacao - 2 Art. culleres
- auga fervente - 1 ª. unha cullerada
- extracto de vainilla - 1 ª. unha cullerada
- café espresso instantáneo - 1/2 cucharaditas
- po de asado - 1/2 cucharaditas
- ovos grandes - 2 pezas
1. Precalienta o forno a 175 graos cun contador no medio do forno. Lubrique o prato para hornear con aceite vexetal. Mestura as améndoas, o azucre eo sal no procesador de alimentos durante uns 2 minutos ata que as améndoas estean chantadas. Engadir beans negros e aguacate. 2. Agite o procesador de alimentos ata que a mestura pareza puré de patacas, uns 4-5 minutos. 3. Coloque o chocolate picado nunha tigela colocada sobre unha pota de auga fervendo. Revuelva ata que o chocolate se derrita, logo elimínase do lume. Nun bol separado, látese o cacao, a auga fervente, o extracto de vainilla e o xabón. Engade o chocolate derretido e o po de cocción, revolve o procesador de alimentos. Engade os ovos e mestura durante 30 segundos, deténdose dúas veces para raspar a masa dos dous lados da tixela. 4. Despeje a masa no molde preparado e nivel a superficie cunha espátula. Ás uns 25 minutos ata que o palito de dentes inserido no centro non saia limpo. Deixar arrefriar na grella durante polo menos 1 hora. 5. Cortar en 12 rodajas, envolver e almacenar bolos na neveira por ata 5 días.
Porcións: 12