Manzanas en abrigo de peles Manzanas doces cun recheo de noces, mel e albaricoques secos, cociñados nun "abrigo" de pastelería - unha excelente sobremesa que fará as delicias de nenos e adultos. Esta sobremesa recorda aos pasteis, onde hai unha delgada masa e moito, un saboroso froito doce. As mazás durante a cocción son ben cocidas (debido aos furados da masa), fanse suaves e o recheo dálles a dozura necesaria. Asegúrese de espolvorear as mazás preparadas na proba de po de azucre. Sweetheads, eu recomendo encarecidamente.
Ingredientes:- Apple 9 pezas.
- Levadura de sopa de masa 500 g
- Nogal nogueira 0,5 cdas.
- Albaricoque secos 70 g
- Mel 2.5 culleres de sopa. l.
- Po de azucre 1 cda. l.
- Ovos de polo 1 pc.
- Paso 1 Para preparar estas mazás marabillosas na proba, necesitamos os seguintes produtos: mazás fortes e non grandes, masa de fermento de sopa, noces de noces, mel líquido, xema de ovo para a lubricación, azucre en po, albaricoques secos.
- Paso 2 Cortamos os albaricoques secos, os grans de noces tamén están picados pequenos cun coitelo.
- Paso 3 Conectamos e mestura Damasco secos, froitos secos, mel líquido.
- Paso 4 As mazás (doces e duras) son peladas, descascadas no núcleo de cada mazá cun coitelo especial.
- Paso 5 Poña a masa de fermentación en capas nunha capa de aproximadamente 0,5-0,7 cm de grosor, use un coitelo ou un rolo de masa para facer cortes curtos frecuentes (debido a eles, o aire quente entrará dentro das "tortas" e as mazás estarán ben coidadas). .
- Paso 6 Corte a masa cun coitelo afiado en 9 prazas iguais (segundo o número de mazás), esténdese en cada unha das mazás, dentro das cales difundimos o recheo doce previamente preparado.
- Paso 7 Levante os bordos da masa, presiona-los uns contra os outros, envolvendo cada mazá.
- Paso 8 Separe as mazás na masa nunha xunta de forno cuberta de pergamino para cocer ou nunha alfombra de silicona. Lubricar con xema.
- Paso 9 Ás a 180 ° C durante uns 35 minutos. Antes de servir, as mazás reenches na masa espolvoreadas con azucre en po. Servimos sobremesa para té ou leite. É saborosa!