Decoración inusual da mesa festiva: ensalada "Nido de madeira"

A receita para o prato "Nido de grouses". Preparamos unha ensalada sabrosa.
As amas de casa inventivas a miúdo adornan a súa mesa de vacacións con ensaladas inusuales, entre as que se atopa o niño dun grouse de madeira, aínda que todo o mundo o chama dun xeito diferente. Si, e faino de produtos ao seu gusto. Pero unha cousa segue sendo común: aspecto. O prato está formado en forma dun niño de paxaro no que se atopan os ovos. Unha combinación exitosa de ingredientes e orixinais serven sempre como unha ensalada unha das pratos da coroa na festa.

Selección de produtos para ensalada

De acordo coa receita clásica, a base deste prato son as patacas, que se cortan con pequenas pallas e se fritan en grandes cantidades de aceite vexetal. Pero, dado que a ensalada volve moi alta en calorías, o ingrediente principal adoita ser substituído por repolo, cenoria coreana ou outros vegetales.

Hoxe citaremos varias receitas que, aínda que comparten semellanzas, aínda atópanse con diferentes gustos gastronómicos.

O máis importante é cortar os compoñentes dunha ensalada correctamente. Deberían ser moídos en forma de pajitas pequenas, desde entón terás que facer un nido delas e non se encaixan pezas grosas para iso.

Como regra xeral, a ensalada inclúe carne cocida, xamón e verduras, pero o seu número pode cambiarse en calquera orde.


Receitas de jerarquía de niño: unha variedade para todos os gustos

Con patacas fritas, champiñones e pollo

Os ingredientes

Preparámonos do seguinte xeito

  1. Picamos as papas nunha palla fina. Se pensas cociñar este prato a miúdo, compre un ralador especial. A continuación, as verduras deben ser fritas en lotes pequenos para que todas as pezas estean cubertas cunha codia dourada uniforme.
  2. Pallas cortadas en xamón, cogomelos en anacos pequenos e carne de pollo en pequenos cubos.
  3. Moler as ardillas nun ralador.
  4. Para cociñar os "ovos", que servirán de decoración, tres xemas e queixo. Mesturar con mush de ajo, verdes e maionesa. Roda a mestura en bolas.
  5. Tomamos unha plancha e na súa parte inferior debemos saír as follas de ensalada cuidadosamente lavadas. Cun montón espallamos o xamón, os cogomelos e a carne, facendo unha pequena indentación no medio. Poñemos todo isto nos lados con patacas, e no centro colócanse os elementos de decoración preparados.

Con uvas

Neste caso, farémolo sen patacas fritas e substituílo por outros produtos. Así que a ensalada será menos calórica, pero igual de saborosa e pouco común.

Necesitarás

Como cociñar

  1. A carne está cocida e cortada en tiras.
  2. Apio é limpo e tamén picado, como é o pollo. Parte das uvas divídese á metade e elimina os ósos. Avellana é cortada.
  3. Todos os ingredientes mestúranse ben con maionesa, sal e pementa.
  4. Colocando follas nun prato para servir, e carne e verduras para iso. Continúa profundando no centro. Para que a ensalada se asemade a un niño, póñense as ramitas de uvas a cada lado.
  5. Os ovos son fervidos, pelados da casca e colocados no centro. É mellor se contas o número de convidados con antelación e cociña o número adecuado de ovos.

Os ingredientes principais da ensalada "Nido de grouse de madeira" poden ser variados con salchicha fumada, pepino en conserva, repolo, marisco e ata froitas exóticas, como o manga.