Deliciosas comidas baratos para os hóspedes

Puxemos á túa atención pratos deliciosos e inigualables para os invitados.

Ensalada de pataca doce

Para reabastecimiento de combustible:

Método de cocción:

Ferva o fervido e cortado en cubos. Pementa cortada en pequenas franxas. Derreta a manteiga nunha tixola, agregue a st. l. zume de limón, presione a través dun allo de allo, quente ata a aparición do cheiro, engade inmediatamente o pementa de caiena e fríache durante 3 minutos. Cortar bananas en círculos, engadir á tixola, esperar un minuto e apagar o lume. Combina con cubitos de pataca. Mestura os ingredientes para encher unha pota e quenta ata que estea lisa. Despeje a ensalada con salsa, espolvoree con croutons e serve inmediatamente.

Puro con chícharos verdes con menta fresca

Deshidratación de chícharos verdes. A continuación, nunha cacerola, ferva a crema, inmediatamente tirar pellets nela e, despois de reducir a calor ao mínimo, cociña por 4-5 minutos. A continuación, despeje o contido da pota nunha batidora, engade as follas de menta, engade sal e cortar as puré de pataca.

Lanche con verduras á prancha

Método de cocción:

Elimina os peixes das escamas, elimina as branquias, as aletas, enxágüe con auga fría. Sal, pementa, espremea o zume de medio limón ou limón, espolvorear con aceite de oliva. Con espárragos usando un coitelo para limpar vexetais, elimine a capa superior (dura) de casca, cortar a pimienta búlgara aproximadamente, cortar o calabacín en rodajas grandes. Sal de verduras, pementa e espolvorear co aceite de oliva restante. Frite peixes e verduras nunha grella ben quente durante 5-7 minutos a cada lado. Preparado para servir peixe con verduras, puré de patacas e zume de laranxa.

Zume de laranxa con suplementos vitamínicos

As laranxas cortadas pola metade e espremer o zume. Para o zume pode engadir todo o que queiras: un tallo de apio, unha cenoria pelada ou unha mazá. Legumes e froitas, opcionalmente cortados e dobrados nun liquidificador e, engadindo zume de laranxa, grind. E só podes decorar un vaso con follas frescas e laranxas de menta fresca.

Ensalada con mazás, costelas de fondue e porco

Para reabastecimiento de combustible:

Método de cocción:

Precalienta o forno a 180 ° C. Secar as avellanas nel, deixalo arrefriar. Frote as tuercas na palma da túa man para que a casca marrón sae deles. Para repostar: látite a xema coa mostaza, mel e vinagre, sal e pementa. Lentamente introduza o aceite de oliva nesta mestura, sen deixar de bater. Ao final engade a crema de leite. Saír. Corte as mazás en rodajas lisas. Espolvoreos con zume de limón, para non escurecer. Fennel cortou á metade, entón cada corte a metade en tiras finas. Kohlrabi limpa, corte, como mazás, rodajas. Despeje o hinojo e o kohlrabi co zume de limón restante. Corte en tiras finas de follas de leituga. Combina o fiúnlo e o kohlrabi con mazás e follas de leituga. Poñer a mestura nun prato plano, engadir sal e pimienta ao gusto, espolvorear con aceite de oliva, mesturar, encher, mesturar de novo. Arriba o manteca de porco ou porco, espolvoreo con noces e perexil. Servir con pan provenzal - mina de terra.

Costelas de porco con pera

Método de cocción:

As cebolas se cortaron primeiro a metade, logo nos cuartos, a continuación, a oito. Do mesmo xeito, cortar as peras, despois de eliminar o núcleo deles. Precalienta o forno a 200 ° C. Tome unha pota de cerámica profunda na que poida servir o prato final. Enviar chuletas de porco, cebolas, peras, romeu. Mestura ben, séntese con sal e pimienta a gusto, engade aceite de oliva e vinagre balsámico, mestura suavemente coas mans, para que a carne de porco estea empapada con todos os zumes. Ás no forno durante 15 minutos. Chuletas para xirar, mesturar o contido da pota, baixar a temperatura do forno a 90 ° C, espolvorear o prato con azucre, cocer durante outros 30 minutos. Durante 5-10 minutos antes da dispoñibilidade para poñer a crema de leite superior e espolvorear con queixo rallado. Servir.

Soufflé de cabaza

Método de cocción:

Precalentar o forno a 180'є Sementes de cabaza e cortadas en pequenos cubos. Fregar ligeramente con aceite, azucre mascavo e sal. Ás no forno por 30-40 minutos. A calabaza debería suavizar e caramelizarse un pouco. Deixa a calabaza un pouco fría, entón descállela cun coitelo ou unha culler da casca e batida cun batidora nun puré. A saída debe ser de aproximadamente 150-120 g de puré. Na cacerola derreter 30 g de manteiga, engada a fariña, deixe que a fariña absorba todo o aceite e que sexa lixeiramente leve, introduza gradualmente leite quente, mentres axita a masa cunha culler de madeira. A salsa debe engrosar e comezar a ferver. Elimina a salsa do lume, combínala con puré de cabaza. Nunha tigela grande, bate as xemas con chile, queixo, marmorama e 1/2 cucharadita de té. sal. Engádese ao volumen, mestúrese para que sexa homogéneo e suave. Bata as proteínas pre-refrixeradas cunha pitada de sal. Movementos rápidos e confiables para introducir as proteínas a granel. Moler o liquidificador de noces ao estado do po. Aumenta a temperatura do forno a 200 ° C. Na estufa superior do forno, introduza unha folla de cocción baleira para que mantén a temperatura ben e uniformemente. Formas de asar antes de arrefriar na neveira, engrasar a manteca fosa restante, espolvorear a avellana. Desprácese o soufflé segundo os moldes, colóqueos na segunda cacerola a un nivel máis baixo do forno. Hornear 10-15 minutos. Servir con crema de leite mesturado con cebola verde finamente picada.

Fugas

Método de cocción:

Diluír azucre, sal e levadura en auga morna. Tamizar a fariña nunha tixela, botar a auga cocida nel, amasar a masa. Se a masa parece ser líquida, engade un pouco de harina. Presione a tixela da película de comida e coloque nunha hora e media nun lugar acolledor. Introduce o aceite de oliva e as aceitunas finamente picadas na masa. Para dar a proba a forma da folla de madeira, como na ilustración, esta é a forma típica da mina terrestre. Poña a masa nunha bandexa de cocción. Fai cortes profundos: un no centro, o resto - en diagonal cara aos bordos da folla (4-5 en total), abre un pouco as incisións. Como resultado, a "folla" producirá raias. Cubra a bandexa de cocción cunha toalla húmida e saia media hora. A continuación, elimine a toalla e asar o pan no forno durante 20-25 minutos a unha temperatura de 190 ° C.

Conchas reais con camarones

Método de cocción:

Ferva as cunchas nunha gran cantidade de auga salgada ata o estado aldente. Retire suavemente cun batidor, drenar auga, espolvorear con aceite de oliva (2 culleres de sopa) e deixar de lado. Pelar o camarón da cuncha, cortar (deixe uns para decorar o prato). Corte a pimienta búlgara, calabacín e kiwi. Despeje o aceite de oliva na tixola quente, fríea o pemento búlgaro picado, o calabacín e o tomiño sae de 2 a 3 minutos. A continuación, engade camaróns, allo fino picado e viño branco e frite outros 3-4 minutos. Engade sal, pementa branca e retire do lume. As carnes picadas que resultan de pelúcia cociñadas e cociñadas no forno durante 5 minutos a 170 ° C e servidas, decoradas con gambas, rociadas con follas de tomiño e anacos de kiwi.

Sopa de pistu con terra mina

Para salsa con pistacho:

Método de cocción:

Todos os ingredientes para a salsa, excepto o aceite de oliva, mestúranse nunha mestura, engadindo gradualmente aceite de oliva. É importante non interromper a mestura, debe permanecer granular debido ao queixo. Nunha pota grande, despeje a auga, ferva, engade un ramo de adornos, cabaza, cenoria e cebola. Poñela a lume durante 15 minutos. As verduras deben case ser cociñadas. Engade a corda beans, calabacín e tomate con zume, ferva a sopa por outros 7-10 minutos. A continuación, engade os chícharos verdes, ferva a sopa por outros 4-5 minutos. Sacar un ramo de adornos. Sopa para verter en platos, en cada unha colócase unha culler de sopa con unha porción de salsa de pistacho. Servir cunha mina de terra.

Pollo con feixón verde e chourizo

Método de cocción:

Filete de pollo marinado con mel, salsa de soia e media de aceite de oliva, deixe reposar durante 20-30 minutos. Mestura o iogur coa salsa de marinado e albahaca ou orégano triturados. Mentres o pollo é marinado, ferva os feixóns en auga fervendo e salgada durante 4 minutos, despois drenar a auga e colocar os feixóns a un lado. A abobrinha cortada a base de placas finas de 3-4 mm de espesor, engade sal, pementa, despeje o aceite de oliva restante e mestura. As noces ápanse ao forno a 200 ° C durante 10-12 minutos, arrefriar e eliminar as cascas (se algo permanece, non é asustado). Fritir nunha parrilla ben quente ou fritir polo e calabacín a ambos os dous lados. A continuación, coloque o papel de pergamino na bandexa para hornear, feixón, calabacín, chourizo, as noces sobre ela, coloque o filete de polo encima e asar ao forno a 200 ° C durante 10 minutos. Servir polo con aderezo, regar con iogur e decorar con follas de albahaca ou orégano.

Tortilla española

Cortar as patacas nun cubo medio. Na pementa elimina as sementes e os septos internos espesos e corta o mesmo cubo que as patacas. Mestura ovos con leite, sal, pementa negra e follas de tomiño. A continuación, agregue suavemente a fariña e o queixo ralado, revolve-se de novo. Frite as patacas nunha tixola ben quente no aceite de xirasol durante 7-10 minutos, mexendo ocasionalmente. A continuación, engade a pimienta e despois de un minuto baixar o lume. Verter a mestura de ovos, cubrir e cociñar a tortilla ata que estea listo durante 5-10 minutos - dependendo do seu espesor.

Rolo con salmón, queixo cottage e greens

Para o recheo:

Método de cocción:

Ovo batido con whisk. Engadir fariña, sal, pementa. Precalienta a tixola grande con revestimento antiadherente, vérteche aceite de xirasol, engade cremoso. Nunha capa delgada (uns 1,5 cm), despeje a metade da mestura de ovos na pota, baixe a calor, cubra e cociña a tortilla durante uns 5 minutos. Ou pode levar os ovos revoltos ao forno ao forno a 180 ° C durante 5-7 minutos. A tortilla preparada debe ser eliminada coidadosamente da tixola e arrefriarse. Tamén prepare unha segunda tortilla a partir da mestura de ovo restante. Para o recheo, cortar o salmón cun pequeno cubo, mesturar con herbas picadas, cebolas, queixo fresco e crema agria. A masa resultante colocaba unha fina capa sobre a tortilla sobre toda a superficie e rolo suavemente o rolo. Así que fale coa segunda tortilla. Servir, cortar, coas follas de calquera ensalada, como frisos e raíces.

Mousse de proteína con plátano e mazá

O banano pelado e cortado en círculos grosos. Engade mel e canela a eles, mestura e coloque a mestura resultante en moldes por lote para cocer, cubrindo toda a superficie do fondo. Bata as proteínas arrefriadas con azucre nunha espuma grosa, engade unha mazá ralada e mestura. A continuación, coloque a masa no molde sobre bananas con mel. Sobremesa asar nun horno precalentado a 150 ° C durante 17 minutos.

Bolos de ternera

Ferva a carne de vaca por 25 minutos, grita cun batidora. Separar as proteínas, reservar. As xemas engádense á carne xunto coa crema, sal, pementa e tomiño fresco. Batre aos brancos nunha escuma forte e combine suavemente coa carne. Se o recheo é moi líquido, engade 1 colher de sopa. l. fariña. Usando unha culler de sopa para formar bolas de carne, rolo en fariña e frítese en aceite fervendo ata dourado.

Helado al horno "Alaska"

Na proteína engade azucre de vainilla e azucre en po e bate nun baño de auga cun mezclador nunha escuma ruda e ríxida. Precalentar o forno a 250 ° C. As briquetas de xeado están divididas en catro partes, colócanse cada unha por unha galleta de biscoito, cuberta con proteína batida. É importante que a proteína cobre todos os xeados cunha capa uniforme. Espolvoreo con pétalos de améndoa. Poñer no forno e asar durante 5-7 minutos ata que a proteína se ilumine.

Brócolis á "Nisuaz"

Para reabastecimiento de combustible:

Dividila o brócolo en inflorescencias e caia en auga fervente salgada durante 4 minutos. A continuación, tirar o repolo nun colador ou colador e deixar que a auga se drene. É bo para quentar unha tixola cun fondo groso, botar 5 culleres de sopa. culleres de aceite de oliva e repolo de brócoli ata que estea cocido. Retire do lume e deixe arrefriar un pouco. Prepare a gasolinera. Pimienta búlgara e tomates secos ao sol cortados en cubos pequenos, cortar aceitunas e olivas á metade, mesturalas todo. Engade anchoas, alcaparras, allo, follas de albahaca, mostaza, zume de limón, aceite de oliva, azucre (po de azucre), pementa e mestura ben a salsa. Antes de servir, o brócoli debe ser máis saudable e decorado con follas de albahaca.

Ensalada con salmón afumado e sementes de Roma

Para reabastecimiento de combustible:

Patacas cocidas cortadas en rodajas pequenas. Salmón para romper coas mans ou a bifurcación en anacos grandes. Cortar a cebola vermella en tiras finas e picar o perejil finamente. Mestura os ingredientes para reabastecemento de combustible nun prato pequeno, engade sal, pementa e mestura a salsa resultante. Nunha tigela profunda, mestura salmón preparado, patacas, cebolas vermellas, sementes de Roma, perexil, vestindo a ensalada con salsa. Mestura todo, sal, se é necesario, e serve á mesa.

Ensalada con mango, camarón, chile, limón e aceite de oliva

Para reabastecimiento de combustible:

Teriyaki salsa cun batidor para mesturar con aceite de oliva, zume de limón, engadir o sésamo e mesturar ben a salsa. Mango e palta de aguacate e cortado en pequenos cubos. Pepinos frescos en rodajas. Verter o aceite de oliva nunha tixola ben acalorada, engadir o chile picado en círculos e nesta mestura frite o cámara por 3-4 minutos. As gambas acabadas para sacar do lume, espolvoreo con cilantro picado e sal. Mestura as verduras, as froitas e as gambas, adormece con salsa, mestura e serve á mesa.

Sauté dos mexillóns

As verduras son lavadas previamente, pelan as patacas, eliminan as sementes e as espesas venas do pemento búlgaro. Vexetais preparados cortados nun cubo medio, colócanse nunha cacerolita, verte no mesmo viño, aceite de oliva con follas de tomiño e orégano. Cubra a tixola cunha tapa e colócaa nunha placa, incluída no 3/4 do espesor máximo da tarxeta. Axiña que o vapor comeza a subir, xire a tapa para pechalo ben. Reducir a temperatura ao nivel máis baixo. Despois de 10 minutos, engade os mexillóns, chile fino e sal, pecha de novo a tapa. Tras un minuto, retire a pota da estufa, coloque nunha bandeja de retención especial. Deixar a salsa por máis de 15 minutos. Servir o salteiro acabado cun vaso de viño branco.

Conquelión recheo con cabaza e sabio

Calabaza cortada en pequenos cubos para encaixar na cuncha. A continuación, frite a cabaza no aceite de oliva (4 culleres de sopa). Nunha tixola ben quente por 5-7 minutos. Lixeiramente legal. Mozzarella cortou o mesmo cubo que unha cabaza. Mesturar con cabaza, sal e pementa. Engade as follas de salvia picada, a metade do parmesano e mestura. Ferva a conciglion, como se indica no paquete. Encha cunchas con carne picada de cabaza e mozzarella, colócalles firmemente nunha bandexa para hornear sobre papel de pergamino. Espolvoree as cáscaras de cedro na parte superior. Ás cunchas recheas nun horno precalentado a 220 ° C durante 10 minutos. Servir cun espolvoreo de aceite de oliva e espolvorear co parmesano restante. Se o desexa, pode decorar con follas de sabio.

Canelloni con carne picada e verduras

Para o recheo:

Calabacín e pescozo de porco cortados en cubos pequenos. Fritir nunha tixola quente en 5 culleres de sopa. culleres de aceite ata ouro 7-8 minutos. Engade os tomates, o ajo picado fino, o queixo medio de cabra ralado, o orégano, o azucre, o sal, a pimienta, a mestura e elimínase do lume. Ferva os canelóns como se indica no paquete. Escorre a auga e espolvoree os canelóns co aceite de oliva restante para que non se pegue. Encha o tubo con recheo e asar no forno quentado ata 220 ° C durante 10-12 minutos. Servir, decorar con follas de orégano e o queixo restante restante (podes planear queixo con pratos finos usando un coitelo para limpar as patacas).

Tagliolini con pesto de menta, chile e mexillóns

Para pesto:

Para pesto, engade aceite de oliva ao tixola, engade o perejil, a menta (deixe un par de follas para decorar), un dente de allo e parmesano. Moer e mesturar. Sal, se é necesario. Ferva a pasta como se indica no paquete. Escorra a auga e coloque a pasta ao carón. Nunha cacerola cun fondo espeso derramar o viño, engade o chile picado e ferva. A continuación, engade os mexillóns nos pías, cubra a pota cunha tapa e baixa a calor. Cocer durante 2-3 minutos ata que se abran os cascaróns (se unha cuncha non abre a faixa - debe ser despiadadamente caída). Engadir pesto e pasta fervida. Mesturar e servir, decorado con follas de menta.

Pilaf "Chayhana"

Pelar a cebola e picar os aneis, pelar as cenorias e cortar en tiras medias. A carne corta en cubos medianos uns 2x2 cm. O allo pode ser dividido en rodajas e limpo, pode deixar toda a cabeza, eliminando só as cascas duras superiores. Deixar o ajo en auga fría. A graxa de mandarina é cortada en pequenos cubos e fundida en caldera a lume medio. Cando está ben afogado, elimina cracklings, deixando só a sustancia líquida. Despeje a cebola nunha tixela e fríea ata dourada. Engade a carne, o sal, a pimienta e segue a freir. Cando a carne agarra unha cortiza crocante, engade as cenorias. Axiña que a cenoria é suave, vértese en auga. Engade o allo, o circo e o barberry, revolve. Axiña que os contidos do caldero comezan a ferver, reducen a temperatura ao mínimo e deixan ferver durante 20-25 minutos. Enxágüe o arroz 4-5 veces antes para que non sexa pegajoso e remocha en auga fría durante 20 minutos. Despois de 20-25 minutos de ebulición a carne, verter o arroz na caldera sobre a carne e as cenorias. Engadir lume, cubrir con caulpan e deixar por 8-10 minutos. A continuación, elimine a tapa, mesture o arroz e non toque a carne. Cubra a caldera cunha tapa e reduce a temperatura nuevamente a un mínimo. Despois de máis de 7 minutos, levante a tapa nuevamente, mestura o arroz e deixa o caldero nun lume tranquilo sen tapa por 2-3 minutos para deixar o vapor. Unha vez máis cubra cunha tapa, manteña a cociña durante 5-6 minutos. Comprobe a preparación de pilaf: o arroz debe quedar suave, pero desmenuzado, e auga - ferver completamente. Se o Pilaf está listo, mestura o arroz con carne e cenoria. Retire a caldera do lume, deixe reposar por 2-3 minutos. Se o pilaf parece demasiado gordo, pode poñer algo baixo a caldera, levándoo dun lado e saír por un par de minutos. O exceso de graxa é drenado cara abaixo, eo pilaf pódese sacar do bordo elevado da caldera e colocalo en placas.

Ensalada de Chichuk

Cortar os tomates finamente con semicírculos, cebolas peladas e medio aneis. O pementa sen pozos debe ser picado finamente, a albahaca non está moi picada. Sal e mestura. Servir "Chichuk" tomado sen recarga, se o desexa, espolvoree os tomates con aceite vexetal.

Rollo de sopa con queixo, noces e verduras

Mestura as froitos secos, verduras, queixo Adyghe, allo picado e unha pitada de sal. As follas de masa están dobradas unhas encima do outro e logo cortadas pola metade para obter seis follas do mesmo tamaño. Coloque a folla de masa sobre a mesa, graxa con manteiga derretida, coloque a segunda folla na parte superior e engrexa de novo. Deste xeito faino con todas as follas restantes da proba. Encima da torta resultante, coloque unha capa suave de queixo e verduras. A continuación, rolar suavemente o rolo, engrasar a manteiga derretida restante e cocer ao forno a 200 ° C durante 20 minutos.

Datas en café con crema agria

Suba as datas no licor de café e deixe repousar durante 4-5 horas na heladera. Batre a crema de leite con azucre de cana cun mezclador, ata que o azucre se disuelva por completo. Servir datas con crema agria.

See also

Cociña: espazos en branco para o inverno, ensaladas

Fogar no fogar

"In a Pike Order" Nós cociñamos un delicioso pique no forno

Fogar no fogar

Receita festiva: bolos de gengibre perfectos

Fogar no fogar

Gofres crujientes, receitas, planchas de waffle

Fogar no fogar

Preparación de pratos baratos

Fogar no fogar

Ensalada con carne de cangrejo

Fogar no fogar

Receitas para pratos de queixo

Fogar no fogar

New posts

Espárragos con arroz

Fogar no fogar

Yorkshire pudim

Fogar no fogar

Inimigo insidioso: tres erros mortales no maquillaje diario

Beleza dunha muller

Consellos de deseño de interiores

Fogar no fogar

Cando comezar a dar o leite aos nenos

Nenos

No estilo da Madonna: pequenos rizos - a tendencia de verán-2016

Beleza dunha muller

O mellor filtro de auga

Fogar no fogar

Tratamento do bruxismo nos nenos

Nenos

May be useful

As vodas secretas de Pelagia e Ivan Telegin tiveron lugar en Moscova, foto

Estrelas

Zapatos femininos cunha horquilla

Moda Feminina

Pizza con tomate de espinaca e cereza

Fogar no fogar

Mousse de chocolate amargo con coñac

Fogar no fogar

Interpretación dos soños: o significado dos soños sobre a choiva

Non identificado

Arroz con cogomelos e verduras para unha parella

Fogar no fogar

Cheesecakes: deliciosas receitas con présa

Fogar no fogar

Tratamento da hipertensión arterial

Saúde da muller

Bolo de cenoria Aargau

Fogar no fogar

Por que os homes non poden deixar de fumar?

Relacións