- fariña - 1 cunca
- cacao - 1/2 cunca
- Soda - 1/2 cucharaditas
- sal - 1/2 cucharaditas
- chocolate de leite - 120 gramos (de lonxitude grande)
- 1/2 cunca de manteiga
- M & M's - 3/4 cuncas
- azucre - 1 1/2 cuncas
- Ovos grandes - 2 pezas
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
Precalienta o forno a 160 graos. Mestura a fariña, cacao en po, sosa e sal, reservada. Derrita o chocolate e a manteiga nunha pequena tixela resistente á calor, colocándoa nun pote de auga fervendo. Deixar arrefriar un pouco. Bater a mestura de chocolate, azucre, ovos e vainilla nunha tixela cun mezclador eléctrico a media velocidade. Reduce a velocidade e engade gradualmente unha mestura de fariña. Engade doces a M & M's. Usando xeado, coloque a masa nunha tixola, formando unha cookie, a 5 cm de distancia. Ás ata que aparecen cracks na superficie, uns 15 minutos. As cookies deben ser suaves. Deixar arrefriar en sabas para cocer. A cookie pódese almacenar nun recipiente hermético a temperatura ambiente durante ata 3 días.
Porcións: 36