- Espinaca - 200 gramos
- Peitos de polo - 2 pezas
- Cebola vermella - 2 pezas (cortada)
- Mushrooms - 6 pezas
- Pimenta vermella - 1 peza (cortada en tiras)
- Arándanos secos - - A gusto
- Queixo parmesano - - A gusto (reixa nun ralador groso)
- Allo - 3 dentes (para repostar)
- Pimenta vermella - 1 ª. culler (cortado en cubos, para abastecemento de combustible)
- Cebolas vermellas - 1 Art. culler (cortado en cubos, para abastecemento de combustible)
- Polvo de allo - 1/2 cucharadita (para repostar)
- Perejil seco - 1/2 cucharaditas (para repostar)
- Miel - 1 cucharadita (para repostar)
- Mostaza de Dijon - 1/2 culleres de té (para repostar)
- Vinagre de arroz ou viño - 1.5 Art. culleres (para repostar)
- Aceite de oliva - 3 elementos. culleres (para repostar)
- Pementa negra (chícharos) - 1-3 pezas (para recarga)
Ingredientes. Lavar e secar as espinacas. Mesturar 1 cucharada. cebolas vermellas e 1 cda. de pementa vermella. Deixar de lado. Nunha pota limpa, cunha tapa axustada, mestura o ajo en po, o perejil secado, o mel, a mostaza, o vinagre de arroz (viño) eo aceite de oliva. Engadir uns pebres de pementa negros e axitar ben. Engade os pementos e as cebolas picadas. Trasfega-lo de novo. Deixar de lado. Pechugas de pollo, cebola picada, pementa vermella, cogomelos e dentes de allo cru. Pelar e picar finamente o allo, engadir ao aderezo e axitar ben. Aproximadamente cortar os peitos de polo, cebola, pemento e champiñóns. Comezar a ensamblar a ensalada. Desde o principio, coloque as follas de espinaca, despeje o aderezo e espolvoreo con queixo parmesano. A continuación, coloque os cogomelos, cebola vermella, pementa e peito de polo. Decorar a ensalada de cranberry e espolvorear máis Parmesano. Bon apetito e bo, vostede, descansa na natureza.
Porcións: 4-6