- Kohlrabi - 1 peza
- Perejil - - A gusto
- Piñóns - 50 gramos
- Allo - 1 dente
- Limón - 1/2 pezas
- Mostaza - 1/2 cucharadita
- Aceite de oliva - 7 cucharaditas
- Sal, pementa - - A gusto
- Groselha secada - - A gusto (opcional)
A ensalada de kohlrabi é unha excelente ocasión para coñecer unha vexetal tan marabillosa como o kohlrabi. Este vexetal é especialmente bo para aqueles que se adhiren a dietas específicas, por exemplo, para aqueles que padecen diabetes. Non hai ingredientes prohibidos, pola contra - o kohlrabi en cantidades razoables incluso reduce a cantidade de insulina no sangue. En xeral, unha ensalada para todos os que quere comer non só é deliciosa, senón tamén útil :) Como preparar unha ensalada de kohlrabi: 1. Pelar cohlrabi cun coitelo, cortado en tiras finas. 2. Pique as piñóns levemente nunha tixola seca. 3. Mestura cohlrabi, piñóns, galo e groselha picada. 4. Mesturar o allo picado, a mostaza, o zume fresco de medio limón, aceite de oliva, sal e pementa. Mestura ben cun garfo ata que estea suave. 5. Encha a ensalada co aderezo preparado, mestura ben e serve unha ensalada de kohlrabi á mesa. Bon appetit!
Porcións: 2