- fariña - 1 3/4 de vidro
- po de asado - 2 cucharaditas
- canela - 3/4 culleres de té
- sal - 1/8 cucharaditas
- de mantequilla - 115 gramos
- azucre - 1/2 cunca
- azucre mascavo - 1/2 cunca
- ovo - 1 peza
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- cáscara de limón - 1 cucharadita
- auga morna - 1/4 de vidro
- po de ovo branco - 4 cucharaditas
- zume de limón - 1 cucharadita
- de azucre en po - 15,5 cuncas
1. Nun bol de tamaño mediano, mestura a fariña, o po de cocción, a canela eo sal. Nunha tigela grande, bata a manteiga, o azucre eo azucre moreno cun mezclador a media velocidade ata que a mestura quede lixeiro e aireada. Conduce no ovo, a vainilla eo ronquido. Agregue gradualmente a mestura de fariña cambiando o mezclador a pouca velocidade ata que todo estea ben mesturado. Dividir a masa pola metade e rolar bolos redondos; Envolve e coloque na neveira ata que se conxele (aproximadamente unha hora). 2. Precalienta o forno a 160 ° C (325 ° F). Distribúe as dúas bandexas de cocción con papel de rastreo culinario. 3. Alternativamente, desprázanse as tortas entre as follas de papel de rastreo culinario ata un espesor de 0,3 cm. Usando moldes especiais, presione as biscoito da folla de masa e espérreo nas lenzas preparadas. Fresco para conxelar (uns 15 minutos). 4. Mantéñase no forno ata que estea dourado nos bordos (12 a 15 minutos). Pon a grella e deixe arrefriar por completo. 5. Mentres tanto, látese a auga e a proteína seca a pouca velocidade ata que a auga estea completamente absorbida (uns 2 minutos). Despeje o zume de limón e agregue gradualmente o azucre en po ata que a mestura estea espesa, pero non seca. Engade a cor do alimento como desexe e bata por máis de 1 minuto. Decorar a galleta con esmalte.
Porcións: 18