Ensalada con polo, tomate e queixo azul

Quenta a grella a unha temperatura elevada e engravalo a graxa con aceite. Sazonar a galiña Ingredientes:

• aceite de oliva - 2 elementos. culleres
• Chuletas de polo - 450 gramos
• Sal e pementa molida - - A gusto
• mazorca de millo - 4 pezas
• zume de limón fresco - 2 Art. culleres
• frechas - 450 gramos
• tomates grandes - 2 pezas
• Queixo Gorgonzola en rodajas - 1/2 cunca

Instrucións

Quenta a grella a unha temperatura elevada e engravalo a graxa con aceite. Condimenta o pollo con sal e pementa. Frite a galiña na grella por 1 a 2 minutos a cada lado. Deixar repousar durante 5 minutos para arrefriar e logo cortar en tiras. Corte a punta de cada mazá de millo. Coloque o millo nunha cunca ancha, usando un coitelo afiado, para pelar o gran. Nunha tigela grande, bate o zume de limón e a manteiga, séntese con sal e pimienta. Engadir rúcula, tomate, gorgonzol, polo e millo, mesturar. Servir a ensalada inmediatamente.

Porcións: 4