A combinación de feixón e atún na ensalada orixinal. Os que viñeron nos países mediterráneos, Italia, España e Portugal, saben como os habitantes aman pratos de atún. Atrapase tanto a escala industrial, como a venda e exportación, e por conta propia. Coma o atún nunha variedade de formas - cocido ao vapor, á prancha, cocido e frito, cocido de verduras e conservas. É un ingrediente indispensable en moitas ensaladas e recheos para bocadillos. O atún en conserva, ao cal estamos afeitos, é moi diferente do produto orixinal, tanto na aparencia como no gusto, pola nosa ensalada picante cunha combinación inusual de ingredientes que levamos os peixes enlatados, pero tamén pode cociñar atún e graxa. Especialmente bo esta deliciosa ensalada dietética no verán, cando por mor da calor non se quere cociñar e comer pratos quentes. Tendo unha alta nutrición, unha ensalada con feixón e atún non prexudicará a súa figura, polo que aqueles que se están esforzando por obter parámetros ideais, cómpre tomar a receita desta ensalada no arsenal.
Ingredientes:- Beans brancos secos 200 g
- Atún en lata 200g
- Onion purple 1 pc.
- Allo 2 dentes
- Aceite de oliva 3 cdas. l.
- Vinagre de mesa 1 cda. l.
- Albahaca violeta fresca 1 manojo
- Pepper black ground 0,5 cucharadita.
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Frijoles precocidos en auga fría por 1-2 horas ou durante a noite.
- Paso 2 Ferva os feixóns sen engadir sal. Os grans deben ser suaves (o tempo de cocción depende da variedade de feixón e do momento en que se empape).
- Paso 3 Corte as cebolas en medio aneis o máis finas posible, eo allo con placas finas.
- Paso 4 Para preparar o aderezo, combine o aceite de oliva, o vinagre (preferiblemente a mazá ou o viño), unha pitada de sal e pementa, cebola e allo.
- Paso 5 O atún é mellor levar enlatado no seu propio zume ou aceite.
- Paso 6: a albahaca se lava, seca e seca: separar as follas dos tallos.
- Paso 7 Combina os feixóns, as follas de albahaca, o atún eo aderezo: mestura suavemente todo.