- Mango - 1 peza
- Lámpadas - 2 pezas
- Pimenta doce - 1/2 pezas
- Zucchini pequeno - 1 peza
- Camarón conxelado - 6-8 pezas
- Cordeiro - 100 gramos
- Salsa de soia - 4 elementos. culleres
- Azucre - 2 culleres de té
- Zume de limón - 2 culleres de té
- Sal, pementa - - A gusto
- Manteiga - 50 gramos
- Aceite vexetal - 50 millilitros
Comecemos coa preparación de adobo. Para iso, mestura a salsa de soia, azucre e zume de limón. Sazonar ligeramente con sal e pementa moída. Agora imos preparar os ingredientes para a ensalada: mango en pequenos cubos, pementa e cebola - pequenos anacos, squash - pequenos cubos, cordeiro - franxas finas. Camarón deixa todo. Distribuímos os ingredientes en 4 pratos: camarones con carne por separado, calabacín por separado, mango por separado, cebola e pemento por separado. Encha cada prato cunha pequena cantidade de adobo, mestura os contidos de cada prato e déixase durante 10-15 minutos para remojar. En realidade, podes proceder á fritada posta en escena dos ingredientes. Nunha tixola, quentar unha pequena cantidade de manteiga e aceite vexetal, colocar lonchas de manga (sen adobar) e freír a lume medio durante 2-3 minutos. Quitamos o mango dunha tixola, no canto deles mandamos calabacín asado. Do mesmo xeito, fritir calabacín por 3-4 minutos. A manteiga engádese calabacín frito e nunha tixola por 2-3 minutos frite cebola e pementa (de novo sen adobo). Os pementos e as cebolas fritas transfórmanse a manga e calabacín e poñemos gambas e carne nunha tixola. Estes produtos tamén fritir, literalmente, 3-4 minutos - se a carne foi cortada fina, iso é suficiente. Tamén se engaden ao resto dos ingredientes fritos as carnes e os produtos fritos. Na tixola baleira, desprázase a marinada enteira, deixada nas placas. Leve a ebulición. Logo, con unha salsa quente, despeje os ingredientes de ensalada fritos, mestúralle. A ensalada quente está lista. Bon appetit! :)
Porcións: 3-4