- Cociña rápida.
- Prezo baixo.
- Excelente combinación con todos os produtos.
- Baixo contido calórico.
- Fácil dixestibilidade do corpo humano.
Abaixo amósanse algunhas receitas para a rápida preparación de ensaladas para a mesa festiva de ano, na que os principais ingredientes son o pollo, os cogomelos e os froitos secos.
Ensalada «Delicadeza»
- carne de polo - 600 g
- champiñones de setas - 150 g
- nogueira (chip) - 100 g
- Manteiga - 30 g
- queixo duro - 100 g
- maionesa - 100 g
- sal
Método de preparación:
- ferva a carne de polo nunha auga lixeiramente salgada ata que estea completamente cocida. Normalmente o tempo de cocción é de 30 minutos. Deixar que a carne se arrefríe e logo corte ben;
- cogomelos, cortados en forma arbitraria, cociñar levemente a manteiga durante uns 10 minutos;
- Queixo queixo cun pequeno ralador e froitos secos - nunha licuadora;
- nun recipiente profundo, mestura todos os ingredientes preparados, engade sal e veste o prato acabado con maionesa.
Ensalada "Harmonía" con pollo afumado
- Carne de pollo afumada - 400 g
- polo de ovo - 4 pezas
- Prunes sen sementes - 150 g
- nogueira (chip) - 100 g
- cenorias - 2 pezas
- patacas - 4 pezas.
- queixo duro - 300 g
- champiñones de setas - 250 g
- maionesa - 1 colher de sopa. l.
- pepino fresco - 100 g
- aceite vexetal - 50 g
- sal - 1/2 cunca.
- bagas de cranberries - 2 culleres de sopa. l.
- perejil fresco - 2 ramitas
Preparación de ingredientes:
- Primeiro de todo, é necesario ferver os ovos por 10 minutos, deixalos arrefriar, limparse da cuncha e moer cun pequeno ralador;
- As patacas cocidas deberían cortarse en cubos pequenos e as cenorias - engraver un ralador groso;
- coidadosamente lave os cogomelos (champignons) e picar finamente. A continuación, pasalos en aceite vexetal por 5-7 minutos. Frite os champiñóns ao final da fritura;
- Prunes derramar auga fervendo durante 5-10 minutos, deixe arrefriar e corte en anacos pequenos;
- queixo duro reixa nun ralador fino;
- Cortar a carne do pollo afumado en anacos pequenos, cortar as noces nunha licuadora;
- porción de pepino fresco.
Preparación:
Agora continúa directamente para crear unha ensalada inflada "Harmony". No prato, debes definir as capas do seguinte xeito:
- na parte inferior, primeiro a capa de cenoria ralado e graxa con maionesa;
- Encima da maionesa, coloque a metade do queixo ralado e a metade dos ovos ralados uniformemente;
- Enriba dos ovos, coloque a metade das patacas e levemente a sal e engrasa a superficie coa maionesa;
- maionesa, espolvoree a metade das noces picadas e repare todas as ameixas;
- a seguinte capa colocou o pollo picado e esfregámolo con maionesa;
- entón todos os champiñones fritos e a segunda parte das noces trituradas;
- Encima das noces, coloque a segunda metade das patacas, levemente sal e engraxa con maionesa;
- lágrima maionesa cos restantes ovos e queixos ralados;
- Decorar a superficie da ensalada con pepino fresco, noces, perejil e arándanos;
- Antes de servir, a ensalada debe arrefriarse na neveira por 3-4 horas.
Rebanada de ensalada con pollo "Overture"
- peito de polo - 500 g
- cogomelos - 500 g
- queixo duro - 200 g
- Prunes sen sementes - 200 g
- cebola - 1 pc.
- nogueira - 100 g
- maionesa - 200 g
- aceite de xirasol - 3 culleres de sopa. l.
- sal a gusto
Método de preparación:
- cortar os cogomelos e a cebola en pequenos cubos e pasalos ao aceite de xirasol por 6-8 minutos;
- nun recipiente pequeno durante 10 minutos, rouba as ameixas e cortamos finamente;
- nunha licuadora, cortar os grans de noces e, nun gran ralador, ralentizar o queixo;
- preparar o prato e estender os ingredientes preparados no seguinte orde: a primeira capa - os cogomelos coa cebola, o segundo - o filete de pollo picado, que debe cubrirse cunha capa de ciruelas e maionesa. A continuación, coloque unha capa de queixo ralado e repórtao nuevamente con maionesa. E, en conclusión, espolvoreo cunha fina capa de porco;
- Coloque o prato na heladera durante aproximadamente 2 horas.