- Pegar Fusilli - 450 gramos
- sal a gusto
- aceite de oliva - 2 cucharaditas
- allo - 3 dentes
- pementos de pementa vermella - 1 pizca
- Tomates de cereixa - 450 gramos
- Swiss Chard - 220 gramos
- queixo de cabra - 220 gramos
- pacanas - 1/2 cuncas
- Queixo parmesano - Copa 1/4
1. Lavar e chardos suizos picados. Picar o queixo de cabra. As porcas cortaron á metade. Moer o allo. Tomate de cereza cortado pola metade. Traia 1,8 litros de auga nunha cacerolita. Engadir 1 cucharada de sal e pasta, revolver e cociñar ata que estea listo, de acordo coas instrucións do paquete. Tire a pasta nun colador, drenar a auga e devolver a pasta á pota. Reserva 1 cunca de pasta. 2. Nunha tixola grande con revestimento antiadherente, aceite de oliva de calor, allo picado e escamas de pementa vermella a lume medio. Engade tomates cherry, chardos suízos e unha cucharadita de sal. 3. Cubra a tixola cunha tapa e cociña, mexendo de cando en vez, batendo os tomates, ata entón, o chard non se caia, e os tomates non se farán suaves. 4. Mestura a pasta nunha pota con queixo de cabra e cun vaso de líquido reservado. Engade a mestura de tomate, as pacanas, o queixo parmesano ralado e mestura. Se a salsa é demasiado grosa, engade máis líquido. Presentar inmediatamente.
Porcións: 4