Ensalada para as vacacións Esta ensalada pode ser cociña moi rapidamente. É económico en canto á composición dos produtos. Debido á presenza na ensalada de mazás e aderezos de mostaza, é bastante suculenta. As froitas secas crean perfecta harmonía coa carne e os greens. Todos os seres queridos gustábannos esta ensalada. Recoméndovos preparalo nunhas vacacións ou nun día libre para unha mesa de cea.
Ingredientes:- Prunes 30 g
- Cranberry secado 30 g
- Apple 1 pc.
- Rukkola 1 beam
- Sal 2 g
- Mestura de pemento 2 g
- Lemon 1 pc.
- Ensalada verde 50 g
- Chicken 300g
- Lonchas 50 g
- Aceite de oliva 2 cdas. l.
- Fariña, trigo 50 g
- Ovos de polo 1 pc.
- Mostaza Dijon 1 cda. l.
- Zume de limón 2 cdas. l.
- Aceite de oliva 2 cdas. l.
- Mostaza francesa (con grans) 1 cda. l.
- Paso 1 Para facer unha ensalada, debes levar filetes de pollo, ameixas secas, arándanos secos, mazá, limón, aceite de oliva, sal, unha mestura de pemento; para a salsa tomar mostaza, zume de limón, aceite de oliva; fariña para fariña, ovo, migas de pan.
- Paso 2 Poña auga quente sobre as froitas secas. Lavar. Seco. Cortar as ameixas en rodajas.
- Paso 3 Apple elixe o verde e suculento, cortado en rodajas finas. Espolvoreo con zume de limón.
- Paso 4: Prepare a salsa: manteña mestura, zume de limón e aceite. Pepper a gusto.
- Paso 5 Prepare 3 recipientes: con fariña, con ovo batido, con pan rallado. Lavar o filete de pollo, descartalo, secalo ben cun pano. Rodar os filetes en fariña.
- Paso 6 A continuación, coloque os filetes no ovo.
- Paso 7 Roda os filetes en migallas de pan rallado, presionándoos ata a carne.
- Paso 8 Frite os filetes a lume forte por 8-10 minutos de dous lados a unha cor dourada. Enfríbao.
- Paso 9 Corte filetes fríos en tiras.
- Paso 10 Recolla a ensalada: coloque os greens, a leituga e as froitas secas no fondo da tixola.
- Paso 11 A continuación, coloque as rodajas de mazá.
- Paso 12 A continuación descompón os filetes de pollo.
- Paso 13 Engade as follas de verdura e lechuga. Vestir con salsa. Enviar á táboa.