Ensalada de verán con pementa

Nunha tigela grande, mestura a pementa verde, a pementa vermella, o bolo amarelo Ingredientes:

• pementa verde búlgaro - 1 peza (picada finamente)
• pementa vermella - 1 peza (picada finamente)
• pementa búlgara amarela - 1 peza (picada finamente)
• pepino - 1 peza (cortada en cubos)
• perexil fresco - 1/4 cunca
• Queixo Feta - 250 gramos
• aceite de oliva - 1 ª. unha cullerada

Instrucións

Nunha tigela grande, mestura a pementa verde, a pementa vermella, a pementa amarela, o pepino, o perejil, o queixo feta e o aceite de oliva. Enfriar na heladera durante uns 30 minutos. A nosa ensalada de verán enriquecida con vitaminas está lista para o seu uso.

Porcións: 4