Abre o bolo con calabacín e feta Finalmente chega o momento no que as verduras adquiren de novo o sabor e aroma orixinais. O momento en que a maioría dos ingredientes non hai reivindicacións anteriores, eo proceso de cocción non é tan esixente e longo. É, por suposto, o verán e os privilexios que nos dá esta tempada. As verduras e froitas maduras, suculentas, líquidas e increíblemente saborosas son especialmente apreciadas no inicio do verán, cando o sabor aínda non está saciado. Polo tanto, agora é especialmente importante preparar o que non probou. Ao final, estes experimentos non se comprometen a nada, eo resultado pode superar as expectativas máis pretenciosas. Tart, que se discutirá nesta receita, é máis ben unha base clásica, que pode complementar cos seus ingredientes favoritos. É apropiado ver aquí unha variedade de verduras: tomate, berinjela, cenoria, pataca. Crea a túa tarta favorita. Alegrache.
Ingredientes:- Pastelería 450 g
- Zucchini 2 pezas.
- Queixo Feta 200 g
- Ovos de polo 2 pezas.
- Menta fresca 15 g
- Perejil fresco 25 g
- Allo 2 dentes
- Aceite de oliva 3 cdas. l.
- Orégano secar 1 cucharadita de col.
- Pepper black ground 3 pinch
- Sal 4 pinch
- Paso 1 Para preparar unha soa tarxeta, tome: unha capa de masa integral, pequena calabaza, queixo feo, ovos, allo, especias, aceite de oliva e verdes.
- Paso 2 Squash para lavar e cortar en aneis finos. Allo collemos mozos e non mordedores, pero se prefire o allo vello - o suficiente 2 dentículos (gran corte).
- Paso 3 Squash e allo frite por 5 minutos en aceite de oliva con orégano seco. Sal e deixe arrefriar.
- Paso 4 Cepillo abundante con aceite de oliva.
- Paso 5 Enrolar a masa unha fina capa para o tamaño do molde, moitas veces pinchar cunha bifurcación e colocar na heladera.
- Paso 6 Nunha tigela profunda, combine queixo e ovos. Mesturar
- Paso 7 Corte os greens finamente. Usamos o perejil e a menta. A menta deu un sabor especial e picante a este prato.
- Paso 8 Engade verduras e pementa negra á masa de queixo. Mestura ben. Teña en conta que non engadimos sal. Feta en si é moi salada e iso é suficiente.
- Paso 9 Saque a forma da heladera e coloque a masa de queixo na masa.
- Paso 10 Na forma de poñer o calabacín frito e decorar con verduras. Ás nun horno precalentado a 180 ° C durante 35-40 minutos.
- Paso 11 O prato pode ser servido como prato independente e cunha ensalada verde.