Este prato é famoso non só polas súas calidades de sabor, senón tamén polo seu baixo contido de calorías, que é importante para a nosa figura. Sobre que alimentos serán necesarios e que curso de cociña esta ensalada milagre - ler neste artigo. Compararemos un par de excelentes receitas.
Ensalada apetitosa con champiñones e xamón
Para crear esta obra mestra non necesitas moito tempo e algúns ingredientes exóticos. Esta ensalada prepárase sobre o mesmo principio que o cangrejo, cunha diferenza só nos ingredientes. Entón imos definir o que necesitamos:
- xamón fumado - 400 g
- cogomelos en conserva - 300 g
- pepinos en conserva - 200 g
- patacas cocidas - 2 pezas.
- ovos de polo - 3 pezas.
- maionesa - 200 g
O xamón é cortado en pequenas pallas ou cubos. Tente asegurar que a ensalada non toque pés de graxa.
Pepinos e champignons adobados cortados o máis pequenos posible.
As patacas cocidas e os ovos son cortadas en cubos e engádense ao prato principal.
Engade a maionesa aos contidos e mestura ben. Se o desexa, pode pementar un pouco.
O mellor de todo é que esta ensalada se degustará en forma xeada.
Se por algunha razón non queres usar maionesa, podes substituílo por unha alternativa máis escasa, a saber, a crema agria. Neste caso, cómpre usar crema agria polo menos un 20% de graxa, tamén non se esqueza de sal e pementa.
Ensalada festiva con xamón, cogomelos e queixo
A pesar do mesmo ingrediente principal: xamón, esta ensalada é moi diferente á anterior, non só pola lista de produtos, senón tamén polas calidades de sabor. Pero isto non o fai menos apetecible. Para preparar esta variante do prato necesitarás:
- xamón - 500 g
- queixo duro - 250 g
- champiñones frescos - 200 g
- cebola - 2 pezas.
- patacas cocidas - 2-3 pezas.
- maionesa - 200 g
- aceite de xirasol para fritir
Entón, primeiro cómpre cortar xamón e queixo. Recoméndase cortar estes produtos o máis pequeno posible, xa que as grandes pezas interromperán o sabor xeral do prato.
Pelar as patacas da pel e cortarlas en cubos.
Champiñones e cebolas cortadas en anacos pequenos e tirar a pota quente con aceite vexetal. A tostada debe ser ata o momento en que as cebolas e os cogomelos non adquiren un matiz dourado.
Listo de fritir estender ao resto dos ingredientes. Se che gustan máis comidas de alto contido calórico, podes verter aceite na ensalada da tixola.
Se o desexa, nunha ensalada con xamón, pode engadir pepinos en conserva. Isto introducirá algo de piquancy e crunch.
Por certo, aínda que este prato pertence á sección de ensaladas, podes usalo de forma segura como bocadillo de pan. Se vaia a cubrir unha mesa festiva, pódese preparar unha ensalada con xamón en croutons quentes: será moi saborosa.
Hoxe presentámosvos varias receitas para ensaladas con xamón, que se converterán nunha auténtica ilusión no seu menú diario ou festivo. As opcións consideradas para ensaladas asumen unha media de 8-10 porcións. O tempo de cocción total non o levará máis de 30 minutos. Bon appetit!