Como o seu nome indica, a ensalada é servida nun prato grande e é unha flor de xirasol. E absolutamente calquera produto pode ser usado para decoración. Por exemplo, as sementes son olivas ou millo, e os pétalos están feitos con patacas fritas.
¿Como preparar esta ensalada orixinal?
Necesitarás
- Bacallau Fígado - 1 Banco
- patacas - 3 pezas.
- cebolas verdes - 50 g (aproximadamente un raciño)
- ovos de polo - 4 pezas.
- patacas fritas
- aceitunas - 1 pote
- maionesa
- sal e pementa
Imos estar listos
- Patacas e ovos ferver e arrefriar. Vexetais esmagados en cubos pequenos e inmediatamente colócanse nun prato no que se servirá o prato.
- Cubra con espolvoreo con cebola de primavera, cortada en anacos pequenos.
- A continuación, debuxar os peixes enlatados. A receita di que ten que tomar un vaso de bacallau, pero por si só, gardar outro. No canto deste peixe, podes usar unha opción máis económica: a caballa no petróleo. Coa peixe, necesitas drenar o exceso de líquido e macerar a lata cun garfo.
- Procedemos aos ovos. Distribuímos o produto cocido en proteínas e xemas. Tres ardillas nun gran ralador e espallados polos peixes. É mellor lubrificar esta capa con maionesa, de xeito que a ensalada sexa máis suculenta.
- As proteínas son fundidas no menor ralador e distribuídas uniformemente sobre as proteínas.
- Agora, o principal é facer unha boa ensalada. Aquí todo depende das túas habilidades e imaxinación. Podes debuxar unha manteiga de maionesa sobre a xema e dividir as metades da oliva nun cadro de damas. Algúns colócanse inmediatamente sobre a xema, ou espolvorear a superficie con millo enlatado. O principal é facer pétalos, e para iso, os chips, colocados nos bordos dun prato, son perfectos.
Outra versión de ensalada
De feito, pode crear o seu propio prato engadindo os seus produtos favoritos. Ofrecémoslle unha versión máis picante deste fermoso prato.
Os ingredientes
- Filete de pollo afumado - 300 g
- ovos - 4 pezas.
- queixo duro - 200 g
- champiñones - 300 g (tomar fresco ou en lata)
- cebola - 1 pc.
- aceitunas - 1 pote
- patacas fritas
- maionesa
Procedemento de cocción
- Molido de pollo. Se usa carne crúa, precaline e enfríe.
- Cogomelos marinados simplemente cortados en rodajas pequenas e cubos de cebola. Se usa cogomelos crus, fríea nunha tixola con aceite vexetal.
- Os ovos cavan e separan as proteínas e as xemas. Queixo tres para un gran ralador.
- Separe as capas de ensalada. Se o desexa, pode levar un recipiente transparente para que os hóspedes poidan ver as transicións entre as capas. A orde é a seguinte: polo, cogomelos con cebola, maionesa, proteína, queixo duro, outra vez unha pequena maionesa. Se a cantidade de produtos permítenos, repetimos todas as capas de novo e cubrimos a parte superior cunha manteiga de mayonesa.
- Decoramos o prato. As aceitunas cortadas á metade e esténdense uniformemente ao redor dos bordos. Deixe o centro libre e espolvorear con xema ralada. Nos lados dos chips de varas de ensalada para que pareza pétalos.