- Camaróns pelados - 300-400 gramos
- Arroz cocido - 1 vaso
- Olivas sen pozos - 250 gramos
- Cebola verde - - A gusto
- Ovos de polo - 6-8 pezas
- Sal - - A gusto
- Maionesa - - A gusto
- Remolacha - 1/2 pezas
- Perejil - - A gusto
- Allo - 4 dentes
- Pemento picante en po - 1 cucharadita
- Aceite vexetal - 3 elementos. culleres
- Curcuma - - A gusto
Enxágüe e secar o camarón. Picar os dentes de ajo nas pratos, sazonar con pementa picante (opcional). No aceite precalentado, coloque o ajo e as gambas, fríache durante 4-5 minutos. Arroz ferva por prontidão. Para unha cor máis fermosa na auga cando se prepara o arroz, podes engadir o azafrán ou a cúrcuma. Corte as aceitunas en aneis finos. Mesturar arroz, cámara con allo, aceitunas, cebolas verdes picadas e maionesa. Mesturar e enviar a ensalada na neveira. Os ovos cavan duros, ardillas separadas de xemas. As ardillas reducen un ralador fino e se dividen pola metade. A metade das proteínas raladas saíron de branco ... e outra coloreada en lilas. Para iso, unha pequena cantidade de remolacha debe ser ralado no ralador máis pequeno e engadir media cucharadita de zume de remolacha ás proteínas ata que as proteínas adquiran a sombra desexada. Ensalada para saír da heladera, suavemente poñer no prato. Separe uniformemente a ensalada con xema ralada. Queda por decorar a ensalada cunha culler de sobremesa en forma de ramo para decorar a proteína coloreada e sen pintar, para decorar con perejil. A ensalada "Lila" está lista.
Porcións: 4