Ensalada Ensalada "Nord" é moi picante e pouco común, que é só unha combinación de ingredientes: filetes de arenque salgados, croutons, pepino fresco, queixo duro, aderezo de mazá e cebola. A ensalada "Nord" atraerá aos amantes novas combinacións inusuales de produtos familiares e tamén se adaptará aos que lles gustan as ensaladas con arenque e legumes salgados. Esta ensalada pode ser cuberta con maionesa caseira, pero co aderezo orixinal de cebola, o seu sabor soará moito máis brillante.
Ingredientes:- Herring salgado 300 g
- Eneldo fresco 0.25 racimo
- Perejil fresco 0.25 racimo
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
- Pan branco 150 g
- Queixo duro 150 g
- Cebola 0.5 pezas.
- Apple 1 pc.
- Pepino 1 pc.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
- Vinagre de mesa 3 cdas. l.
- Auga fervida 4 culleres de sopa. l.
- Mostaza 1 cdita.
- Sal 0. 0 cucharadita.
- Sugar 1 cdita.
- Cebolas 1 pc.
- Chifre negro de pementa 0,25 culler de té.
- Paso 1 Para preparar a ensalada, necesitamos filetes de arenque salgado, pepino fresco, mazá, cebola, queixo duro, pan branco, perexil e eneldo. Como recarga, prepare o recheo de cebola.
- Paso 2 Cortaremos o pan en pequenos cubos.
- Paso 3 Frite os croutons nunha tixola nunha pequena cantidade de aceite refinado xirasol ata ouro. Imos arrefriar completamente, pero por agora, prepara o resto dos ingredientes.
- Paso 4 Pepino e cortado en tiras finas e curtas.
- Paso 5 Cortámosche o queixo do mesmo xeito.
- 6. Cortar a mazá e cortala con pequenas peladuras.
- Paso 7 Moer os greens, cortar as cebolas en semicírculos.
- Paso 8 O arenque quítase os ósos ea pel, sacamos pequenos ósos e cortámoslle o filete en pequenas tiras ou cubos.
- Paso 9 Conecta todos os ingredientes cortados, mestúralos.
- Paso 10 Enchemos a ensalada con aderezo de cebola.
- Paso 11 Mestura e podes servir inmediatamente unha ensalada "Nord" á mesa.