Ensalada con carne de cangrexo e feixón A "Presente" de Ensalada vénse orixinal na mesa festiva e invariablemente chama a atención. A súa preparación non leva moito tempo e o sabor resultará suave e fresco ao mesmo tempo debido á inclusión de carne de cangrejo (surimi) e ovos cunha nota brillante de pementa na ensalada. Sen o uso da decoración, a ensalada é moi adecuada para a cea: rápida e satisfactoria. Especialmente vale a pena prestar atención a esta ensalada dos que necesitan alimentos proteicos; hai moitos produtos proteínicos de diferentes tipos.
Ingredientes:- Carne de cangrexo 400g
- Faba branca enlatada 350 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Ovos de polo 4 pezas.
- Maionesa 200 g
- Pepino 1 pc.
- Tomates 1 pc.
- Perejil fresco 2 g
- Paso 1 Ingredientes que necesitamos para a preparación da ensalada: caranguexos ou varas de caranguexo frío, ovos, feixón branco en conserva no seu propio zume, pementa, maionesa. Para o rexistro necesitamos follas de pepino, tomate e perejil.
- Paso 2 Corte a carne de cangrexo en anacos pequenos. É preferible empregar carne e non varas, xa que contén máis surimi e cómprea en forma xeada e non conxelada.
- Paso 3: Ferva os ovos, arrefríe baixo unha secuencia de auga fría, limpa e corte en cubos ou cubos finos.
- Paso 4: Despeje a pementa, elimine as sementes xunto co pedicel, cortado en pequenos cadrados.
- Paso 5 Mestura os ingredientes en xeral para cortar recipientes, así como os faba, a partir do cal o líquido está previamente drenado. Sazonar con maionesa e mesturar.
- Paso 6 Poña a ensalada nun prato plano, dando forma rectangular.
- Paso 7 Usando un tostador de vexetais ou un coitelo afiado fino, cortar longas tiras de pepino cun espesor non superior a 2 mm. Colócaos con cintas, dando a aparencia dunha caixa vendada cun agasallo. Cun tomate cortado, desde a parte superior, ao longo dunha tira espiral con celulosa, colócaa en forma de rosa no centro da lechuga, engade verdes de perejil.