Fígado no estilo de Stroganov

O fígado debe ser lavado completamente baixo a auga corrente. Corte e cortado en cubos. L Ingredientes:

• Fígado - 500 gramos
• Cebola - 1 peza
• Pasta de tomate - 3 elementos. culleres
• Crema amarga - 2 elementos. culleres
• Sal, pementa, especias - - A gusto

Instrucións

O fígado debe ser lavado completamente baixo a auga corrente. Corte e cortado en cubos. Cebola picada e frito nunha tixola ata marrón dourado. Ás cebolas, engade o fígado e fríea a lume alto durante uns 5 minutos, mexendo todo o tempo. A continuación, engade a pasta de tomate, mestura todo. Despois duns minutos, engade a crema de leite. Nós queimamos o fígado durante un curto período de tempo, mexendo todo o tempo e servindo con adornos.

Porcións: 3-4