Filete de Turquía en xaponés

Ingredientes. Poñemos na tixela o allo pelado, o chile (sen sementes e froitas Ingredientes:

• Pechuga de Turquía - 500 gramos
• allo - 1 dente
• pementa - 1 peza
• pasta miso - 2 Art. culleres
• xenxibre fresco - - a gusto
• auga - - a gusto
• aceite de sésamo - 2 cucharaditas

Instrucións

Ingredientes. Poñemos no bol da batidora o allo pelado, chile (sen sementes e talos), xenxibre fresco, pasta de miso (vendido en supermercados na sección oriental) e un pouco de auga. Triturar a consistencia de pasta homoxénea. Cortar o filete de pavo en anacos pequenos, poñelo nun bol. Entón cambiamos a masa resultante do liquidificador. Mestura ben, para que o pavo estea uniformemente mesturado co adobo. Cubra a tixela coa película de comida e colócaa na heladera durante 1 hora. Marinado durante unha hora levamos a carne da heladera, colócaa nunha toalla de papel para que a adobada extra se absorba. Nunha tixola, quenta un pouco de aceite de sésamo (en principio, pode e nunha pota completamente seca), dispón nunha roda de sartén quente de pavo. Fritir o pavo, en total, uns 9 minutos a lume medio. Durante este tempo, por suposto, a carne debe ser transformada varias veces, de xeito que as pezas son uniformemente fritas. A carne de pavo en xaponés está lista. Servir co seu prato favorito (bo arroz) e verduras. Bon appetit! :)

Porcións: 3-4