- Patacas - 500 gramos
- Rave - 200 gramos
- Cebolas verdes - 30 gramos
- Eneldo - 30 gramos
- Mostaza - 1 cucharadita
- Sal, pementa - - A gusto
- Auga mineral - 1 litro
- Sour Cream - 200 gramos
- Perejil - 30 gramos
- Pepinos - 300 gramos
- Ovos de polo - 5 pezas
En primeiro lugar, imos ferver as patacas cun uniforme e ferver os ovos. Entón limparemos ambos e deixámolos arrefriar. As verduras lavar ben a auga corrente e deixalos secar. Pepinos cortados en pequenos cubos. Se os pepinos son vellos, eliminamos a casca. Cortar o rábano o máis fino posible. As patacas cortáronse un pouco máis que os pepinos. Vexetación picada finamente. Finalmente, engadimos ovos finos (aproximadamente o mesmo que os pepinos) a okroshka. Agregar ás verduras a crema agria, mostaza, sal e pementa. Enche con auga mineral e mestúrese para que os ingredientes se mesturan uniformemente. Damos o okroshke para preparar durante polo menos media hora no frigorífico, entón en forma fría servimos á mesa. Agradable!
Porcións: 6