Filetes de porco con cogomelos e coles de Bruxelas

1. Limparemos as cenorias e as cebolas, cortállas en pequenos anacos. Lavamos os cogomelos, limpa-los, Ingredientes:

• Aceite vexetal - 50 mililitros
• Porco - 3 pezas (bisté)
• Coles de Bruxelas - 250 gramos
• Pimenta e sal - - A gusto
• Cebola - 1 peza
• Champignons - 200 gramos
• Cenoria - 1 peza

Instrucións

1. Limparemos as cenorias e as cebolas, cortállas en pequenos anacos. Lavamos os cogomelos, limpa-los e, así como cortemos as cebolas e as cenorias, cortámosche pequenos anacos de cogomelos. 2. Despeje un pouco de aceite de xirasol na tixola, quenta-la, bota a cebola picada alí e gárdaa a unha cor transparente. Engadir aquí cogomelos picados e cenorias, e durante uns quince minutos coa tapa pechada, o cocido, mesturar. Agora engade repolo e dez minutos de cocido. Se é necesario, podes engadir unha pequena cantidade de auga. 3. Mantéñase a graxa con aceite vexetal e coloque os bifes de porco nel. Calefacmos o forno e durante trinta ou corenta minutos enviamos unha bandexa para hornear con carne. Cada quince minutos, con cervexa ou auga, espolvoreo en filetes. 4. Poñemos os filetes xa preparados nun prato. Os vexetais guisados ​​atenderanlles moi ben. Podes engadir o arroz cocido.

Porcións: 3