Fritata incrible

2 cucharadas Despeje o aceite na tixola. Establece o lume medio. Golpe ligeramente os ovos, de xeito que son pre Ingredientes:

• Aceite de oliva - 4 elementos. culleres
• Ovos - 6-8 pezas
• sal, pementa - 1 peza (a gusto)

Instrucións

2 cucharadas Despeje o aceite na tixola. Establece o lume medio. Golpe ligeramente os ovos, de xeito que teñan unha cor uniforme. Engade sal e pimienta ao gusto. Mentres o aceite quente, Despeje os ovos. Cando estea listo, levemente, nalgúns lugares, presione a mestura para que a capa superior se abaixa. E non deixes que a barra de tortilla. Poñer un prato na tixola, un pouco maior de diámetro. Antes diso, sexan asasinados que os ovos son o suficientemente duros e non se espallan moito. Xire a tixola e a fritata estará na bandeja. Engadir 2 cucharadas de sartén. aceite de oliva e poñer fritada, que sería frito ao outro lado. Servir fritata apetitoso e cálido.

Porcións: 4